最佳回答2024-04-11
海鳗。
1、生长环境：海鳗在海水中生长，其生长环境更为复杂和严苛，需要更高的养殖技术和成本，而淡水鳗鱼在淡水中生长，相对较为稳定，养殖成本较低。
2、品质和口感：海鳗的肉质更加鲜美，口感更佳，营养价值也更高，因此，在市场上，海鳗的价格往往高于淡水鳗鱼。
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冰莹讲玩游戏
回答时间：2024-04-11
相对而言，河鳗更贵一些，特别是野生的河鳗更加贵，与产量低、难养活等原因相关。鳗鱼统称为鳗鲡，分为河鳗和海鳗，为名贵食用鱼类，滋补价值高。鳗鲡体内的脂肪和碳水化合物含量丰富，在所有鱼类中独占鳌头。河鳗又称白鳝、蛇鱼，其特点是含脂肪量高，含胆固醇也较多。海鳗与河鳗相比，脂肪含量要低得多，胆固醇含量也少，更健康一些。
朱爱人
回答时间：2024-04-11
河鳗和海鳗的价格因地区和品质而异。
一般来说，市面上的河鳗价格在20～30一斤，品相较好的河鳗可能会卖到40～50一斤。如果是野生的河鳗，价格可能会翻倍，达到100多一斤。而海鳗的价格相对会便宜一些，大多数新鲜的海鳗价格在20元一斤左右，海鳗制成的鱼干价格大概在30元左右。
但也可能存在价格特例，具体价格请您关注本地市场的报价。
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鱼类有肌间刺的原因肌间刺的主要作用是支撑肌肉以及力量的传导，也有研究发现，肌间刺的出现一定，5月这鱼大量上市，无刺肉嫩味道鲜老人孩子多吃补钙还开胃，难道是海鱼？不不不！这是河鱼，而且它的身长仅有710厘米，手机充电线那么粗，比咱们平常吃的虾还要小！这种鱼盛产在春夏交接的四五六月，长相十分奇特。
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