最佳回答2022-12-25
柿子是不能和螃蟹一起吃的，因为柿子里面含有鞣酸，而蟹肉含有大量的蛋白。如果这两种物质在一起的话，就会凝固成鞣酸蛋白。这样的话对于消化是有阻碍的，会让食物滞留在肠道里面进行发酵。所以就会出现一些症状，比如说呕吐、腹泻、腹痛，甚至还会发生食物中毒。而且柿子里面也含有很多维生素C，长时间这样吃的话，可能还会导致胃结石。
所以如果想要吃这两种食物的话，一定要隔开一段时间再去吃。最好隔几个小时之后，这样的话对于食物当中的一些化学反应，可以很有效的进行降低。这两种食物一起吃的话，对于人体吸收维生素、钙、铁、蛋白质这些营养物质，都会有所影响。而且在中医方面，这两种都是寒性的食物。如果一起吃的话会对于体内的寒气有所加重，就会出现一些脾胃湿寒的现象。
这样就容易导致寒气在肺部淤积，所以对身体是有影响的。如果想要吃螃蟹的话，可以在制作的时候也要加入一些酒或者生姜。这些都是温性食物，对于螃蟹里的寒气可以中和，还能够减少胃肠道的刺激。而且这两种食物就算分开吃的话，也是不能空腹的。尤其是柿子，里面鞣酸跟胃酸会对于胃部的酸度有所增加，这样就会对胃黏膜刺激加强。
想要吃柿子的话，可以在吃完东西半小时之后再吃。而且在吃柿子的时候一定要吃完全成熟的，如果是没有完全成熟，那么对于身体影响也是非常大的。柿子里面含的糖非常多，这样对于牙齿也可能会有所损伤。所以在吃完柿子之后也要去漱口或者刷牙，这样才能对牙齿有所保护。而且螃蟹和柿子不能一起吃，也是有科学依据的。
其他回答（2）
影视界夏瑶说
回答时间：2022-12-25
柿子不能与螃蟹一起吃,因为螃蟹肉含大量蛋白质,容易和柿子凝结成块,不易消化,进而引起多种胃肠病变。
柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。
同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。
拓展资料
螃蟹
别名：螯毛蟹、青蟹、大闸蟹
禁忌人群：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。
螃蟹不能和柿子、梨、花生、泥鳅、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷饮、石榴、地瓜 一起吃。
另外：
1、吃死蟹会中毒。
2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
3、生吃螃蟹不安全。
4、吃蒸煮的蟹最安全。
参考资料链接螃蟹和柿子不能同吃？真相在这里！
兴发爱生活搞笑
回答时间：2022-12-25
大闸蟹和柿子最好不要一起吃。
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。
柿子和螃蟹隔多久吃
两者食用需要隔开一定的时间，一般需要至少间隔2小时。因为在柿子中，有种特殊成分，它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇，就会发生特殊的化学反应，形成不能溶解的硬块，造成危险。 所以螃蟹和柿子一定不能同时食用。
至于相隔多久，跟个人的消化能力有很大关系，一般情况下，胃排空需要2-4小时。最好，二者间隔4个小时左右的时间，再吃另一种食物比较安全。
蟹的饮食宜忌
螃蟹性寒，过敏体质人群、肿瘤、慢性肾病、慢性肝病患者及中医属脾胃虚寒者慎食；孕妇、老年人、伤风感冒患者也不宜食用。
此外，忌吃死蟹，易含有较多寄生虫。蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等部位不可食用；忌与柿子、啤酒、浓茶等同服。螃蟹膏脂、膏黄中胆固醇含量偏高，对于动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝等患者应减少摄入，即使是健康人群也不建议过量食用。
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