为什么吃饭慢的人瘦 为什么吃饭慢的人瘦得快

细嚼慢咽不一定会直接导致身材变得更瘦，但是它可以协助减少卡路里摄入、改善消化、提高饱腹感，从而有助于减少体重和脂肪。如果将细嚼慢咽与适当的饮食和运动相结合，就更容易达到减肥效果。以下是细嚼慢咽的原因和建议：
1. 细嚼慢咽会让你更好地感受饱腹感。因为吃得过快会导致胃很快被填满，从而无法及时达到饱腹感，进而导致暴饮暴食。相比之下，细嚼慢咽有助于向大脑释放“饱腹感信号”，从而让我们更容易感受到饱腹感，从而减少即将进展的食欲和卡路里摄入。
2. 细嚼慢咽可以帮助你更好地消化食物。将食物细致地嚼碎，可以增加食物的表面积，并促进腺体分泌各种消化酶，方便身体吸收食物近一步提高能量利用，而不是将食物直接代谢为脂肪储存。
3. 细嚼慢咽可以使你更加关注食物的味道和味道。食物的味道和味道往往对我们的食欲和胃口有很大的影响。如果吃得过快，我们可能会忽略食物的味道，导致过度进餐和卡路里摄入。
精细的嚼食可以让我们更好地品尝和感受食物，从而更好地控制进餐速度和食欲。因此，为了更好地实践细嚼慢咽，你可以：
1. 缓慢嚼食物，每咀嚼10-15次后再咽下去。
2. 用适当大小的餐具享用膳食，有助于更好地控制饭量。
3. 将注意力集中在食物上，享受每一口食物的味道和口感，而不是随便倒嘴。
4. 在进食过程中慢慢吸吮饮品如水或鲜榨果汁，有助于产生更强的饱腹感。
5. 尽可能配合适当的运动和控制饮食，进一步助力减肥。

细嚼慢咽真的会更容易瘦！这是有一定的科学依据的，目前已经有很多研究表明，吃同样食物的进食速度变慢，摄入量会明显减少，并且餐后饱腹感会更强，更容易瘦。

前提是，感觉饱了就得停下来。要是继续吃很多，细嚼慢咽并不会起到减肥效果，只是会让你的吃饭时间变长而已。

我查阅了一些相关资料，其中，有一则“东京工业大学教授林直享领导的研究团队”的相关试验：他们请了平均年龄25岁的10名男性，先保持安静一段时间后，再吃下热量是300千卡的块状食品，并比较了尽快吃下去和尽量细嚼慢咽时的热量消耗情况。

结果，尽快吃的一组平均花费1分43秒咀嚼137次；而细嚼慢咽的一组平均是8分17秒咀嚼702次。研究小组测量了这些人安静时、进食时和进食后90分钟的氧摄取量，计算出饮食诱导的体热产生量。

数据显示：尽快吃，在就餐后90分钟内，每千克体重的热量消耗为7卡路里。但如果一直咀嚼，直到食物的块状消失后再吃下去，这一数值则是180卡路里，两组数据存在显著差距。这说明：比起囫囵吞下去，咀嚼次数越多，热量消耗也越多。

原因，可能在于食物进入人体后，体内的血糖会逐渐升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号，避免进食过多，达到减肥的目的。

也就是说：吃得过快时，大脑还来不及作出反应，饭就已经吃完不少了。当大脑终于发出停止进食信号时，就已经吃了过多的食物摄入过多的热量，最终导致肥胖。

所以，狼吞虎咽只会撑大你的胃，胃大了食量也就大，食量大了，体重当然飙升！

细想想身边的朋友，还真是这么回事，那些一吃起饭来狼吞虎咽的，压根就不带嚼的，大多体格都比较硕大肥胖。上大学的时候，我有一朋友她很胖，吃一份砂锅、一份什锦炒饭，还要来一瓶汽水压压。你就想，这么多的量一般是2个人的食量吧。但惊人的是，在我只吃完5个饺子时，她已经全部一扫光。

所以总的来说，为了更好的控制食量，细嚼慢咽的确是一种简单易行又好坚持的方式。但是减肥是脂肪代谢，只有热量摄入和脂肪代谢这两者同时满足减肥条件时，才能达到减肥目的。单纯满足一个的时候，减的不一定是肥。

那么问题来了，如何降低进食速度做到细嚼慢咽呢？大家可以尝试以下几种方法，很有效的：

饭前喝水

快开饭前是肚子最饿的时候，这时，如果马上吃饭就会不由自主地狼吞虎咽。如果饭前喝点水垫垫肚子，不但。有饱腹感，还可以降低吃饭速度。

和朋友一起用餐

有个伙伴一起享用食物，并刻意互相配合放慢速度，一边聊天一边吃，多咀嚼，这样进食的速度就会相对拉长。

咀嚼次数要数够

美国著名保健之父贺瑞斯·弗莱彻强调，咀嚼32次才足够让唾液与食物融合。有人提出15或16下就足够，反正吧，不管数几下，最简单的原则就是确认口中食物没有太大的块状，全部咀嚼粹了就可以了。

咀嚼时把筷子放下

在进食每口食物中间，将筷子放下，用心来感受嘴里食物味道，也能降低进食速度，减少在不知不觉中摄入的热量。

实际上，慢一点吃饭，何止可以减肥啊，还有稳定血糖和减少癌症发病率等很多作用呢，所以，我们应该改变自己的吃饭速度：

• 细嚼食物可以唤起反射性胰岛素分泌来稳定血糖。我观察过很多糖尿病患者，都有吃饭快的坏毛病。从减肥这个话题来讲，最忌讳的就是血糖波动大了，因为波动大就会让你的饥饿感特别强，越来越想吃。

• 食物进入口腔中，需要进行消化，在这消化过程中，唾液能够很好的参与。唾液是有氧化功能的，对于清除自由基有很大的帮助，能够及时有效的把致癌物质进行分解，在这分解过程中有效减少了癌症的发生。

细嚼慢咽不一定会直接导致身材变得更瘦，但是它可以协助减少卡路里摄入、改善消化、提高饱腹感，从而有助于减少体重和脂肪。如果将细嚼慢咽与适当的饮食和运动相结合，就更容易达到减肥效果。以下是细嚼慢咽的原因和建议：

1. 细嚼慢咽会让你更好地感受饱腹感。因为吃得过快会导致胃很快被填满，从而无法及时达到饱腹感，进而导致暴饮暴食。相比之下，细嚼慢咽有助于向大脑释放“饱腹感信号”，从而让我们更容易感受到饱腹感，从而减少即将进展的食欲和卡路里摄入。

2. 细嚼慢咽可以帮助你更好地消化食物。将食物细致地嚼碎，可以增加食物的表面积，并促进腺体分泌各种消化酶，方便身体吸收食物近一步提高能量利用，而不是将食物直接代谢为脂肪储存。

3. 细嚼慢咽可以使你更加关注食物的味道和味道。食物的味道和味道往往对我们的食欲和胃口有很大的影响。如果吃得过快，我们可能会忽略食物的味道，导致过度进餐和卡路里摄入。

精细的嚼食可以让我们更好地品尝和感受食物，从而更好地控制进餐速度和食欲。因此，为了更好地实践细嚼慢咽，你可以：

1. 缓慢嚼食物，每咀嚼10-15次后再咽下去。

2. 用适当大小的餐具享用膳食，有助于更好地控制饭量。

3. 将注意力集中在食物上，享受每一口食物的味道和口感，而不是随便倒嘴。

4. 在进食过程中慢慢吸吮饮品如水或鲜榨果汁，有助于产生更强的饱腹感。

5. 尽可能配合适当的运动和控制饮食，进一步助力减肥。

减肥期间吃饭习惯细嚼慢咽，你就能变瘦！

越来越多的人把吃饭当做任务似的三下五除二解决，殊不知不仅会加重肠胃负担、引起消化不良，长此以往还会增加患病风险，反之，吃饭时细嚼慢咽，对消化、吸收和预防疾病都有好处。看看细嚼慢咽有哪些好处！

①细嚼慢咽有利于对食物进行更好的机械性消化，让食物更加温和柔软，减少肠胃负担；同时，细嚼慢咽可以使唾液中的淀粉酶对食物中的淀粉进行化学性消化，可将淀粉转化为麦芽糖；也为食物进入肠胃之后与各种消化液充分混合作铺垫，有利于食物充分消化。

②细嚼慢咽可以减慢血糖上升的速度。人体的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟达到峰值。当血糖达到峰值的时候，大脑相应的神经中枢就会反馈出"吃饱"的信号给肠胃，使食欲降低，停止进食活动。但是如果吃得太快，血糖还来不及升高，大脑信号来不及反馈之前就已经进食了过量的食物，久而久之容易导致高血糖、高血脂症、肥胖等疾病的发生，也会加重肠胃的负担引起肠胃疾病。

③细嚼慢咽让食物更安全。因为在咀嚼过程中唾液和食物搅合在一起，唾液中的溶菌酶可以起到杀菌作用。

④细嚼慢咽可以预防口腔疾病。吃饭时反复咀嚼可使口腔中分泌出充足的唾液，而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白，不但有助于消化吸收，还可以杀菌和预防口腔疾病。

⑤细嚼慢咽可以增强记忆力。因为咀嚼能牵动面部肌肉，促进头部血液循环，还能刺激脑部主观记忆力的部分。对儿童，多咀嚼能促进大脑发育；对中年人，则有助于提高工作效率；对老年人，则可以预防大脑功能衰退和老年疾呆症。

所以，让我们多留点吃饭时间吧，细嚼慢咽品尝每一口食物，既有利于健康，还有助于享受食物的美好。

许多人相信细嚼慢咽食物可以帮助控制体重，因为这种方法被认为可以让我们更加注重饮食，减少进食量，并增加饱腹感。

首先，细嚼慢咽食物可能有助于控制进食量。当我们细嚼慢咽时，我们更能意识到自己吃的食物的味道、口感和滋味，从而更好地享受食物。这种专注于进食的方式有助于我们更好地理解自己的饱腹感，并减少过量进食的可能性。当我们吃得更慢、更有耐心时，我们的大脑有足够的时间接收来自胃部的饱腹信号，从而减少了过量进食的风险。

其次，细嚼慢咽也可以增加饱腹感。当我们将食物细嚼慢咽时，口腔中的唾液会与食物充分混合，食物也更易被消化吸收。这样做可以让我们的身体更有效地吸收营养物质，并向大脑传递饱腹信号，使我们更早地感到满足。相比之下，如果我们匆忙进食或咀嚼不充分，我们可能会忽视身体的饱腹信号，继续进食更多的食物。因此，细嚼慢咽可以帮助我们更好地掌控自己的食欲，并更快地达到饱腹感。

另外，细嚼慢咽也可能与减慢食物消化和吸收速度有关。当我们将食物细嚼慢咽时，食物的表面积增大，与唾液和胃酸的接触面积也增加，从而促进了食物的消化过程。这种消化过程需要更多的时间和能量，使我们的身体有足够的时间逐渐吸收食物中的营养物质。这种减慢消化和吸收的过程可能会让我们更长时间地感到饱腹，减少了过度摄入热量的可能性。此外，细嚼慢咽还有助于维持消化系统的健康，减少消化不良和胃肠问题的发生。

然而，需要明确的是，细嚼慢咽并不能直接导致减肥。减肥的关键在于能量摄入与消耗之间的平衡。即使我们细嚼慢咽食物，如果我们的总能量摄入仍超过我们的能量消耗，那么减肥仍然是困难的。减肥需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多个因素，而细嚼慢咽只是其中的一部分。

此外，个人的代谢率和消化能力也会对减肥产生影响。每个人的身体特点不同，有些人可能具有较快的代谢率，而另一些人则较慢。细嚼慢咽食物对于其中一个人来说可能有效，但对另一个人来说可能效果不明显。因此，细嚼慢咽是否能够帮助减肥可能因人而异。

此外，细嚼慢咽食物也有一定的局限性。在现代快节奏的生活中，我们经常面临时间紧迫的情况，无法花费过多时间来细嚼慢咽食物。在某些场合，如聚餐或社交活动中，我们也难以完全控制自己的进食速度。因此，虽然细嚼慢咽是一个有益的饮食习惯，但它可能并不适用于每个人的生活场景。

总的来说，细嚼慢咽食物在一定程度上有助于控制进食量、增加饱腹感和促进消化过程。这种饮食习惯可以作为减肥过程中的一个辅助策略，但并不能单凭它就期望能够达到明显的减肥效果。

减肥需要综合考虑饮食结构、运动计划和生活习惯等多个因素，并与专业人士进行咨询和指导。最重要的是，我们应该以健康为导向，追求平衡的饮食和健康的生活方式，而不仅将注意力集中在细嚼慢咽上。对于想要减肥的人来说，除了细嚼慢咽，还应该注意以下几点：

1. 饮食结构：均衡的饮食结构是减肥的关键。确保摄入足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。避免过多的高热量食物和加工食品，并增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。

2. 控制食量：除了细嚼慢咽外，还应该注意控制食物的分量。使用小盘子和碗，避免大量进食。学会听从身体的饱腹信号，并适时停止进食，不过度饱食。

3. 运动计划：增加身体活动量可以帮助消耗多余的热量，促进减肥。制定一个适合自己的运动计划，包括有氧运动和力量训练，定期进行锻炼。

4. 生活习惯：除了饮食和运动，还应关注生活习惯对减肥的影响。保持良好的睡眠质量，减少压力和焦虑，避免情绪性进食，这些都对减肥非常重要。

最重要的是，要根据自己的身体状况和健康目标制定合理的减肥计划，并与专业人士进行咨询和指导。每个人的身体特点和生活环境都不同，因此减肥方法也应因人而异。细嚼慢咽只是其中的一个饮食习惯，不能单独依赖它来实现减肥目标。

所以，细嚼慢咽在一定程度上可以帮助控制饮食和增加饱腹感，但它并不是减肥的万灵药。减肥需要多方面的努力和综合性的策略，包括饮食、运动和生活习惯的调整。只有在综合考虑这些因素的基础上，我们才能实现健康的减肥效果。记住，追求健康和均衡的生活方式是最重要的，而减肥只是其中的一部分。

细嚼慢咽确实可能有助于减轻体重。以下是一些原因：
1. 增加饱腹感：细嚼慢咽有助于提高饱腹感。吃得慢一点可以让大脑有更多的时间接收到“饱”的信号，从而避免过度进食。
2. 降低摄入量：细嚼慢咽可以减缓进食速度，从而让你更容易意识到已经吃饱了。这样，你就不会不小心吃得过多，从而有助于控制热量摄入。
3. 提高消化吸收：细嚼慢咽有助于食物在口腔中充分咀嚼，从而提高消化吸收。这样可以减轻胃肠道的负担，有助于保持身体健康。
4. 改善心情：细嚼慢咽可以帮助调节情绪，减轻压力。这对于控制食欲和保持体重有积极的影响。
然而，要注意的是，仅仅通过细嚼慢咽并不能保证一定会瘦下来。减轻体重还需要结合合理的饮食、适量的运动和良好的生活习惯。此外，每个人的身体状况和新陈代谢速度都不同，所以减轻体重的效果也会因人而异。
总之，细嚼慢咽确实可能有助于减轻体重，但要实现健康的体重管理，还需要综合考虑饮食、运动和生活习惯等多方面的因素。

除了细嚼慢咽，以下是一些其他方法，可以帮助你减轻体重和保持健康：
1. 均衡饮食：确保摄入均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。避免过多摄入高糖、高脂肪和高热量的食物。
2. 控制热量摄入：了解自己每天需要摄入的热量，并努力保持热量摄入与消耗之间的平衡。如果你的热量摄入低于消耗，就可能有助于减轻体重。
3. 增加运动量：保持每周至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳或骑自行车。此外，还可以增加一些力量训练，以提高基础代谢率和肌肉量。
4. 保持良好的作息：充足的睡眠对于控制食欲和减轻体重至关重要。保证每晚获得7-9小时的高质量睡眠。
5. 减轻压力：学会应对和减轻压力，避免因压力导致的暴饮暴食。尝试进行冥想、深呼吸或其他放松技巧来缓解压力。
6. 跟踪进度：记录自己的饮食和运动情况，以便了解自己的体重和健康状况。这有助于调整减肥策略，并保持持续的动力。
7. 寻求支持：与家人、朋友或营养师分享你的减肥计划，他们可以为你提供支持和鼓励。此外，加入减肥团体或寻求专业指导也是一个好方法。
最后，减轻体重需要时间和耐心。设定现实的目标，并保持积极的心态，将有助于你实现健康的体重管理。同时，不要忽视自己的身体需求，保持健康和快乐才是最重要的。