最佳回答2024-03-08
从图片看，你这小龙虾是炒熟的，没有汤汁，所以不入味，自己吃的话，还应该处理一下为好，用剪刀从虾头上部1厘米处，斜向把虾头剪去一部分，这样可去除虾胃，再从虾的第二节处，用牙签挑出虾线并去除，这样虾体内的脏东西就去除干净了备用，锅上灶小火，放食用油适量，放麻椒、八角、桂皮、香叶炸至微糊，放郫县豆瓣酱炒香，放清水（没过虾即可），放盐、鸡精各适量、冰糖4-5粒，大火烧开转中火煮10-15分钟即可。
其他回答（3）
影视界葛菲说
回答时间：2024-03-08
1、小龙虾不入味，可能是因为没有做好腌制工作的原因，我们将小龙虾买回来清洗干净之后，将它放到碗里，然后依次往里面加入辣椒、盐、鸡精、醋、料酒等调料进行腌制去腥工作，这样再进行烹饪就会十分入味了。
2、另外，我们在烹饪龙虾的时候，可以将小龙虾的壳给划开一条缝，然后再放到锅中进行烹煮，加适量调料，这样会入味了，同时在吃的时候剥龙虾也会更加的方便。
清净的土松鼠丽珠
回答时间：2024-03-08
你做的小龙虾没有味道，可能是因为你做小龙虾的时候没把小龙虾的壳给弄破了。因为小龙虾的外壳比一般的虾都要厚，还有硬，所以很难入味了！必须在这小龙虾的后背开一条缝把顺便把虾线给去掉，这样才能够入味了。还有就是一般人家做小龙虾都放很多辛辣刺激的调味料了，比如花椒辣椒，大蒜生姜都放很多了，这样才比较有味道了。你下回把这小龙虾开一条缝，再放入锅里煮放一些花椒，生姜，大蒜辣椒酱油之类的调味，再加少量的盐就可以很有味道了！做小龙虾的时候多放一些油了，猪油更好了，加些红油也是不错的了。加红油可以一样这小龙虾，更有光泽了。
娱乐圈的一股清流
回答时间：2024-03-08
小龙虾烧的好很好吃，如果不是会烧确实不太好吃。这里告诉你怎么烧：先把八角、桂皮等一些材料与油一起放入小火翻炒，有香味倒入虾翻炒至红色倒入料酒生抽拌匀再倒入老抽翻炒加入糖后翻炒加入水烧煮20分钟加入盐喜辨的加水时放入再烧10分钟收水即可。
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