最佳回答2023-08-09
红薯外皮会粘上一些泥沙,可以先检查下卫生条件。
红薯泥在制作的时候,红薯没有洗干净,使沙子混进红薯泥内,所以吃起来才有沙子。在制作红薯缺纤泥前要将红薯和制作清扮仿红薯泥的摸具清洗干净再使用。
红薯泥因为某些红薯的植物纤维比较粗答纤,一般的普通加工还没有达到完全粉碎植物纤维的技术,所以吃起有沙子的感觉。
红薯外皮会粘上一些泥沙,可以先检查下卫生条件。
红薯泥在制作的时候,红薯没有洗干净,使沙子混进红薯泥内,所以吃起来才有沙子。在制作红薯缺纤泥前要将红薯和制作清扮仿红薯泥的摸具清洗干净再使用。
红薯泥因为某些红薯的植物纤维比较粗答纤,一般的普通加工还没有达到完全粉碎植物纤维的技术,所以吃起有沙子的感觉。
拔丝反沙,多一半是熬糖时间不够,此时放下炸芹升锋好的红薯等就会反沙了,建议:用水和白糖,开锅后,糖溶化后,锅中糖水笑察大泡变成小泡后,火侯就差不多了,倒入炸好的红薯翻炒均匀即可嫌晌。
有和砂源裤糖在一起拔丝反杀,第一个可能是豆油下雹敏简多了,第二个是砂糖炒的,不到时候,应该炒至砂糖起泡的时候,才能迅速加入食拿返品八四,翻炒起锅
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