大部分年轻人都比较喜欢吃寿司寿司的做法很简单所以很多人都喜欢自己在家做寿司吃。做寿司的时候需要用到寿司醋因。寿司醋怎么用寿司是日本的一种传统食物后来被引进到中国。。
寿司醋怎么用怎么拌米饭窍门
如果没有寿司醋可以用米醋或者果醋，然后加糖弊塌，按照口味调制寿司醋即可。
饭与寿司醋推荐比例：一碗饭+一汤匙寿司醋，通常200ml的生米煮出来的米需要放50ml的寿司醋，只需按照这样的比例在刚煮好的米饭中加入寿司醋并搅拌均匀、晾凉即可。
注意事项：
电饭锅饭煮好10——15分钟。
寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅轮败拌均匀后，将调制好的寿司醋加入，轻轻搅拌均腊卜颤匀，放置。
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行排剁，以将其搅匀。
参考资料来源：百度百科-寿司醋
寿司醋怎么用呢用加水稀释吗
❖目录
1寿司醋的做法
2寿司醋怎么用
3寿司用什么醋
4寿司紫菜
5寿司醋的比例
1寿司醋的做法
寿司醋是制作寿司不能少的材料之一，寿司醋的好坏也影响了寿司的整体味道。虽然市场上有售碰启激，但是做为特别喜欢寿司的人士一般都是自己制作。首先用白菊醋600毫升，白砂糖一斤，盐80克，加非林200克，柠檬少许，加入清酒四两，这些材料在锅中完全溶解，但不要烧开，避免造成酸性流失，再加上柠檬，就做好了。寿司醋是吃寿司必须有的材料，少了它，就不能称其为寿司了。
2寿司醋怎么用
寿司醋是制作寿司的必要材料，它的用法也很简单。把饭煮好后，让米饭再焖几分钟，这样口感更好。然后趁热把寿司醋加入到米饭中，再进晾制，15分钟后再进行搅拌，搅拌后吹干，然后就可以制作寿司了，要注意，寿司饭必须吹干凉透，不然会把其它的材料也变得很软，这样味道和口感就不好了，再接下来就可以进行卷制了，可以放上自己心仪的食材了。
3寿司用什么醋
一般会有专门做寿司的寿司醋，当然也可以自己制作。如果是自己制作的话，可以选择白醋，这样味道会更好。寿司的做法是，首先要制作寿司醋，并把米饭焖熟，这时就可以制作寿司饭了，在寿司饭做好后，一定要充分晾凉和吹旁拆干，这样才能进行下一步的卷制，如果米饭还很热会造成其它材料变热、变形，在味道和口感上就会大打折扣了。
4寿司紫菜
寿司紫菜也被为烤紫菜，它是百分百纯天然海藻加工而成的。在制作过程中不会有任何的添加剂成分。它的营养很丰富，富含维生素、蛋白质和多种微量元素，它也是制作寿司的重要原料之一。紫菜在寿司中主要用于包制米饭和其它的食材，这样制作出来的寿司也被称为紫菜寿司，它吃起来口感很好，有一定的咬头，并且它的营养也很丰富。
5寿司醋的比例
寿司醋的比例首先是根据个人的口感而定，一般为盐、糖和笑袜醋的比例为1比5比10.它的做法很简单。自己做可以用白醋，把盐、糖和白醋按比例调好后放入加热的锅中，让白糖和盐充分融化，不只要融化后就可以了，千万不要烧开，那样会损失一定的醋味，影响口感，只要融化了就可以出锅了，这时再把煮熟米饭与寿司醋搅拌，这样就做成了寿司饭了。
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