最佳回答2023-09-24
茼蒿被叫皇帝菜的原因如下：
据说在古代被贡献给皇帝食用的贡菜就是皇帝菜，茼蒿就是其中一种，因其独特的口感和香味，常被进贡给皇帝食用，比较常吃的部分是嫩茎，也可以被拿来入药使用，具有很高的食用价值和药用价值。
茼蒿的特点
茼蒿属于半耐寒性孝梁蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%~80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。
茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。
茼蒿性喜冷凉，不耐高温，生长适温20℃左右，12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。茼蒿对光照要求不严，一般以较弱光照为好。属长日照蔬菜，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开纤前花结籽。因此在栽培上宜安巧竖运排在日照较短的春秋季节。肥水条件要求不严，但以不积水为佳。
其他回答（2）
小雨每日闲谈
回答时间：2023-09-24
皇帝菜是茼蒿的别称，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
据说在古时候，皇帝菜是专门献给皇帝食用的贡品，所以又叫贡菜。
因其独特的口感和香味，常被进贡给皇帝食用，比较常吃的部分是嫩茎，也可以被拿来入药使用，具有很高的食用价值明物森和药用价值。
茼蒿发苦主要是因为它含有大量的生物碱，所以在吃之前可以进行焯水后食用，能很好的缓解苦味。
茼蒿有特殊的香味，主要是因为它含有挥发激亩性的物质，能有助于增加唾液的成分，从而能很好的促进食蚂旅欲，有开胃的效果。
茼蒿中的营养物质含量比较丰富，日常食用能提升人体的免疫力，也能很好提升人体的机能，能有效阻止一些病菌侵入。
柚子娱乐语海说
回答时间：2023-09-24
1、茼蒿又称顷悉缓同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。
2、菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
3、在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
4、茼蒿有蒿之清气陆春、菊之雀模甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。
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