柿子不能和螃蟹一起吃 柿子不能和螃蟹一起吃是配伍禁忌还是偏食当忌

柿子中含有维生素、果胶、糖分等营养物质螃蟹中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养元素两者若分。通常情况下偶尔一次一起食用少量柿子和螃蟹不会对身体造成明显的危害。。

柿子不能和螃蟹一起吃是配伍禁忌还是偏食当忌

“螃蟹和柿子是不能一起吃的。”浙大农工食品学院食品科学与营养系应教授说，因为螃蟹与柿子均属寒性食品，同时吃易引起胃寒腹疼等症状。
从成分结构上来看，蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里会影响消化功能，有腹痛、呕吐、腹泻的反应，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。这在医学上称为“柿石症”或叫“柿团症”。
而这番说法，在《本草纲目》里也有记载：“凡柿同蟹食，令人作泻。”而《本草纲目》中也记载了这样一个病例：“一人食蟹，多食红柿，至夜大吐，继之以血，昏不省人。一道者云：惟木香可解。乃磨汁灌之，即渐苏醒而愈也”。
《本草纲目》中记载的这个病例无疑告诉了两件事：一、螃蟹与柿子不能同食；二、如果螃蟹与柿子同时吃了，发生副作用，应该用木香（一种草本植物的根）磨汁灌服解救。
据古医书记载 这些食物也是不能同时食用的
鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
海带忌猪血┄┄同食便秘
羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
白酒忌柿子┄┄同食心闷
红薯忌柿子┄┄同食得结石
萝卜忌木耳┄┄同食皮肤发炎
芋头忌香蕉┄┄同食易腹胀
花生忌黄瓜┄┄同食易伤肾脏
牛肉忌栗子┄┄同食引起呕吐
鲤鱼忌甘草┄┄同食会中毒
猪肉忌菱角┄┄同食肚子痛
羊肉忌西瓜┄┄同食伤元气
狗肉忌绿豆┄┄同食会中毒
鸡肉忌芹菜┄┄同食伤元气
鹅肉忌鸡蛋┄┄同食伤元气
马铃薯忌香蕉┄┄同食面部生斑
此外，牛肝和鲇鱼，猪肉和牛肉也最好不要同时食用，因为两种食物性味抵触，不易消化。

柿子不能和螃蟹一起吃还是不能和海鲜一起吃

从成分结构上来看，蟹肉的蛋白质较丰富，而柿子含很多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里会影响消化功能，有腹痛、呕吐、腹泻的反应，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，伴随剧烈的腹痛、呕吐，有时甚至会引起胃出血。这在医学上称为“柿石症”或叫“柿团症”。
而这番说法，在《本草纲目》里也有记载：“凡柿同蟹食，令人作泻。”而《本草纲目》中也记载了这样一个病例：“一人食蟹，多食红柿，至夜大吐，继之以血，昏不省人。一道者云：惟木香可解。乃磨汁灌之，即渐苏醒而愈也”。
《本草纲目》中记载的这个病例无疑告诉了两件事：一、螃蟹与柿子不能同食；二、如果螃蟹与柿子同时吃了，发生副作用，应该用木香（一种草本植物的根）磨汁灌服解救。

柿子不能和螃蟹一起吃要隔多久吃

柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。

柿子不能和螃蟹一起吃的搞笑句子

柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子。