螃蟹为什么不能和柿子一起吃呢 螃蟹为什么不能和柿子一起吃吗

螃蟹确实不能和柿子一起吃。柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且，螃蟹不能和柿子一起吃的原因一般会伤胃、腹痛、呕吐、消化道阻塞等。。

螃蟹为什么不能和柿子一起吃呢视频

柿子和螃蟹是不能在一起吃的，主要是因为柿子中含有大量的维生素C。而螃蟹还有大量的蛋白质。维生素C和蛋白质结合到一块容易产生蛋白沉积，利于蛋白质的吸收。甚至有可能出现胃结石。偶尔少量将螃蟹和柿子一起食用，不会对身体造成较为明显的危害，但如果长期大量一起食用螃蟹和柿子，可能会降低螃蟹和柿子自身的营养价值，甚至对胃肠道产生不良影响，所以还是不建议一起吃。
柿子中含有较多的鞣酸、维生素C，螃蟹内含有大量的蛋白质，大量进食柿子与螃蟹后，柿子与螃蟹形成的沉淀物沉积在胃部，鞣酸与蛋白质结合产生结块，可能会出现胃痛、胃胀，以及消化不良、食欲下降等不适症状，影响人体对维生素、蛋白质，以及钙、磷、铁等营养物质吸收。
同时中医理论中认为螃蟹和柿子都为寒性食物，二者一起吃可能会加重体内寒气，出现脾胃湿寒表现，尤其是本身脾虚体寒、阳气不足的人群，将两者一起吃更容易出现寒气淤积肺腑等情况，因此存在脾胃虚寒以及腹痛便溏的人群，应该及时控制两种食物的进食量。
建议想吃柿子和螃蟹的人群可以食用其中之一后，间隔一段时间再食用另一种，以免产生上述不良症状。同时在螃蟹的制作过程中可以适当加入生姜、酒等温性食物，从而中和螃蟹中的寒气，同时可以减少螃蟹对胃肠道的刺激。柿子和螃蟹都是寒凉性的食物，这两种食物一起吃容易引起胃肠道不适，尤其是柿子里面的鞣酸跟螃蟹中的蛋白质含龙与凝结成块儿形成胃石，容易出现呕吐，腹胀，腹泻，还有食物中毒的现象。

螃蟹为什么不能和柿子一起吃呢

1、我们在吃柿子的时候是不能吃螃蟹的，这是因为柿子当中含有大量的鞣酸成分，而螃蟹中含有丰富的蛋白质。
2、如果将两者放在一起食用的话，蛋白质与鞣酸结合就会生成不宜被机体消化的鞣酸蛋白成分，从而会引起肠胃不适，并且还会降低原本食物的营养价值。

为什么螃蟹和柿子不能一起吃?

螃蟹和柿子一起吃，容易引起不良反应，引起毒素的反应，因此不建议螃蟹和柿子一起吃。
若螃蟹和柿子一起吃了之后，容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等毒性反应。
一般来说，首先应该停止进食，并针对症状进行对症处理，可以胃复安止吐等处理，并适当地使用水分，促进其代谢。
一般而言，若摄入量较少，即可改善。今后需要注意，对于部分食物的配伍禁忌，不是所有的食物都可以一起食用的，有些食物容易引起相应的不良反应。