最佳回答2023-10-16
这是因为混入空气了,在搅的过程中,糖稀里面会混进越来越多的微小的气泡,随着气泡数量的增加,颜色会越来越浅。
糖稀为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。
扩展资料:
糖稀和麦芽糖的区别
一、成分不同:
1、麦芽糖是碳水化合侍御物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得;
2、糖稀亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀度粉所制成的一种糖;
二、用途不同:
1、麦芽糖用作营养剂,也供配制培养基用;
2、糖稀用于糖果、糕点制品,亦用于其它问工业;
三、形状不同:
1、麦芽糖白色针状结晶;
2、糖稀为浅黄色粘稠透明液体。
四、食用价值不同:
1、麦芽糖润肺止咳,补脾益气;
2、糖稀缓中、补虚缓升专、润肺药,性微温,中医上主治中虚腹痛、肺燥咳嗽;
五、主要营养不同:
1、麦芽糖主要营养为麦芽糖;
2、糖稀主要营老哪岩养为葡萄糖。
其他回答(2)
故笙诉离歌
回答时间:2023-10-16
混入空气了,里面有很多细小的气泡。放置洞侍一段气族颤链泡少了,颜色还会恢复。
糖稀,亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品,亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、兆孙润肺药,性微温,主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。
若兰讲搞笑
回答时间:2023-10-16
里面进入了空气的原因。
你在搅动的旅丛时候,很多拆含樱看不见的小气泡进入了糖稀里。
一开始降低透明度,随着气泡数量的增加,颜色会越来越浅。
你可以想想一下,你吧汽水快速搅动一下,就会有很多气泡出来的瞬间,汽水的颜色也不是变白了嘛。
但是,糖稀比粘稠,气泡很难在里面流动,跑不出来,所以不会象汽水那样回到透明状态。老孙
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