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为什么烤的面包很硬 为什么烤的面包硬邦邦的
为什么面包放久了会变硬而饼干会变软,原来是它在作怪,大家有没有发现刚打开包装的面包很软如果当没吃完第二就变硬;新打开的饼干如果当没吃完第二就会返潮变软了,同样都含有淀粉且都暴露在空气中面包和饼干为什么一个变,为什么我烤的面包很硬,面包烤出来外皮发硬可能是以下几个原因做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题,可以尝试多加些水。
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