为什么鸭蛋比鸡蛋贵 为什么鸭蛋比鸡蛋贵那么多

物以稀为贵l因为养鸡的人很多养鸭的就少鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先，鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋，每500克鸡蛋中大概有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富。鸭蛋中几种重要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，而且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很容易缺乏的维生素，如果多吃鸭蛋就比吃鸡蛋得到的更多。 中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。只是鸭蛋吃起来有些腥气，所以，很多人不太爱吃。

谢邀。其实，根本原因是产量的不同导致它们的市场供求关系存在着差别。具体有以下几点原因1：鸭子的产蛋量比鸡低，鸡每天都可以下蛋，鸭不是；2：鸭子的饲料消耗比鸡多，这决定了饲养成本；3：鸭子的饲养环境比鸡的要求严格，关键是要有池塘或者河沟；4：鸭子的生长期要比鸡长，生长速度慢。总结：鸭蛋与鸡蛋相比，产量低，生产成本更高！这些原因直接导致了鸡蛋的普遍性。鸭蛋产量低成本高是这个差异的主要原因！其他的诸如口味和营养成分的差别等等都是次要原因。把这个问题放大化，为什么鸡蛋比野鸡蛋需求量大？决定它们供求差别的不是口味，是产量和成本！

1、它们所含的物质不一样2、吃法不一样,鸭蛋腌着吃比鸡蛋要好吃的很多。3、养蛋鸡的人比养蛋鸭的人要多。4。一般卖的都是咸鸭蛋，生鸡蛋，经过人工处理腌制的肯定要比生的贵。