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胡椒为特殊调味品也具有一定药物作用胡椒有黑白之分黑胡椒温补脾胃肾作用明显有利尿功效有助于消肿;白胡椒药用价值稍高些散寒、健胃功效更强。下面一起来看看胡椒的功效与。。
如果白胡椒粉过期，胡椒特殊气味来自于挥发性有机成分，充分接陆简拍触外界和空气，导致其成分发生化学反应而变化，转化成有害健康的化学成分。大量霉菌等会产生于粉末中，如黄曲霉早羡菌等，这些都是强烈致咐陆癌物质。
白胡椒在采摘完后不是立马晾晒，而是堆积在一起让其表皮发酵、腐烂，然银则后用水将锋慎棚表皮冲掉，去掉外皮壳后才进行晒制的，尤其是自制白胡椒时，达不到低温萃取的条件，在使用时遇到高温就会有臭味散孝颤发出来。
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