多由于平时进食辛辣食物较多，引起了胃火旺盛，可以出现了胃部灼热、反酸、恶心、胃胀口臭、口苦等症状，可能是吃辛辣刺激食物过多，从而引起消化不良，致使胆汁返流而引起。。
很多的人早上起来的时候都会感觉到自己的嘴巴特别的干，然后口苦，中医认为早上起来如果时常产生口苦，可能是于湿热引起的，其中又包括肝胆湿热和胃热两种。那么早晨起来口苦是什么原因呢？握灶
肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部 位存在炎症引起的。胃热产生的口苦，部分人肝胆没有炎症，但由于饮食不合理，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。同时，一些患慢性疾病(如糖尿病人等) 的人也会有口苦的情况。
另一方面，很多脑力工作者，由于工作精神压力大，再加上饮食不当、不规律、活动少等特点，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，很容易产生湿热，也会引起口苦。
另外，引起晨起口苦的原因很多，如有消化系统、呼吸系统、心血管系统疾病的人;有口腔疾病以及患有某些感染性疾病的人;经常疲劳、睡眠不足、过度吸烟、酗酒的人;患有某些肿瘤的人等，均可出现口苦症状。
饮食宜忌及调护
在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，可多进食清凉汤水，以清凉饮食为主，生活中要忌酒醇甘肥;再者就是要注意情志调摄，保持心境平和，不可急躁，不可忧郁过度，性格宜开朗。凡性格内向、优柔不决者最易成口苦症，故保持心情愉快，是防治此病的关键一环。
食疗
1，枸杞鸡蛋汤
枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。
主治：轻度口苦。
2，菊花薏米冬瓜糖水
菊花15g，薏米30g，冬瓜备锋100g，白糖15g，加水先煮菊花、薏米30分钟，去二药留汁，在放入冬瓜煮汤，汤成加入白糖即成。
主治：清火祛暑，因暑热引起之口苦症。
3，鲜竹笋煲瘦肉汤
鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。
主治：清凉泻火，治口苦，口干等症。
通过寻医问药网的介绍，大家知道了早晨起来口苦是什么原因，中医认为治疗改善口苦的方法就是食疗，饮食可以改善很多的疾病，但是要注意段滚扮吃什么。
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