香蕉和枣为什么会臭 为什么香蕉和枣一起吃会有一股屎味

最佳回答2024-01-24

香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。

香蕉和枣为什么会臭

冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。香蕉中的磷会和冬枣中的某些元素产生奇妙的反应,从而会出现“臭臭的”味道。

但是这只是理论而已,在一般情况下香蕉和大枣一起吃是不会有这样的情况发生的,因为我曾经亲自试验过。

香蕉和枣为什么会臭

要说最近网上最火的挑战,当属香蕉配大枣了,网上有人说吃完香蕉吃枣能吃出人生走马灯的感觉,味道都说是翔味……如此猎奇的挑战估计不少人都尝试过了,但是味道真的有那么难吃吗?我们也尝试了一下,然而结果……

测试后发现,完全没有任何奇怪的味道,嘴里只有枣味和香蕉味,并没有网上所传言的那种恶心的味道,为了证明不是测试错误,我们还准备了冬枣、半干枣、干枣都测试了一遍,然而结果都是一样的。

香蕉和枣为什么会臭

不过严谨起见,为了避免是个人体质原因,我们还让摄像尝试了一下,结果还是没有任何怪味。

所以这个挑战完全就是一个谣言,不仅没有任何怪味,实际上还蛮好吃的,不过网上很多人还是觉得吃出了各种怪味,如果你觉得我的测试有不对的地方也请在评论中告知。

其他回答(3)

素衣冷眸 回答时间:2024-01-24

1、香蕉和枣一起吃会出现一股臭鸡蛋味或者鱼腥味。
2、这是因为香蕉中的磷和枣中的某些物质会发生化学反应,能够让它们在短时间内变味,因此,最好不要把香蕉和枣放在一起存放。香蕉和枣都是营养价值很高的水果,含有丰富的维生素和矿物质,适当食用可以为身体补充营养。

新手你和梦想我都要 回答时间:2024-01-24

香蕉和枣一起吃臭的原因分析
香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分,并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外,还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出,枣比香蕉的酸性强得多,pH约在4左右。会不会是因为枣中的酸和香蕉中的某些东西反应,产生了臭味?我们取了几种不同的酸,加入香蕉汁中试试。加了酸之后,感觉激发出了更浓郁的香蕉香气,并没有闻到恶心的臭味。看来枣子中的酸并不是臭味的决定性因素呢。至于香蕉和别的东西一起吃会不会恶心?别的东西和枣一起吃会不会恶心,等待大家的进一步研究。

谈娱情的琼华 回答时间:2024-01-24

香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分,并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外,还含有丰富的有机酸、三萜和核苷

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