为什么喝鸡汤会上火 一喝鸡汤就上火是什么体质

各位非业内人士不知道注意到了没有，中医是以症状为研究对象的，讲究“辨证施治”，就是什么样的表现归结为什么样的问题，只研究表面现象，比如上火，其实涉及到很多器官和组织，但都统称“上火”，因此中医的治疗是将症状归类后解决。所谓的五行、脏腑、经络全都是无形的东西，没有物质基础的。中医概念的心肝脾肺肾并不是完全对应于有形的实实在在人体器官，而是赋予了功能的一些概念。由此发展出来的理论都无法用实验证实，比如经络是什么？阴气、阳气是什么？这是因为在中医发展的早期，人们的认识有限，还不明白器官和功能的关系，仅凭现象猜测。而西医的研究方法是从实体器官出发去研究其功能，然后再去解释现象，或从现象出发去研究器官，再回头解释现象。在这个过程中，一直是以事实为基础，寻找证据，没有凭空想象的成分。所以西医虽然晚于中医起步，但发展迅速，而中医理论几千年来不思进取，拒绝接受先进知识的补充完善，几乎没有发展，还是老祖宗的老方子。但是中医是经验积累的结果，因此不能说中医绝对没有价值，然而其中的有效率和机理，中医是解释不了的。
　　所谓上火，指的是一系列现象，表现多种多样：大便秘结，小便短赤，口眼生疮，牙疼、长痘等等，中医的说法就是上火。西医的看法是：1. 大便秘结，常见的原因有1）水分摄入不足。2）食物成分导致粪便结构改变，比如肉食过多造成粪团过软，致使粪团对肠道没有足够大的压力，不能刺激足够的肠蠕动来推动排便，使粪便在肠道内停留时间过长，其中的水分被肠道重吸收；食物摄入过少也是同理。还有食物成分影响肠蠕动的规律性，如咖啡、可乐减慢肠蠕动。3）植物神经功能紊乱，直接影响肠蠕动，出现肠蠕动不规律，痉挛等，粪便可以被收缩的结肠袋分割成羊粪样的球状，多与精神紧张有关。2.小便短赤，常见的原因有1）水分摄入不足；2）泌尿系统感染，膀胱炎，尿道炎等；3）代谢因素导致尿色改变，如黄疸，溶血性疾病等。3. 口眼生疮、牙疼，以感染为主要原因，可以是细菌或病毒感染，后者抗生素治疗无效。比如很多人都有口腔溃疡、口角糜烂的经历，其实都是病毒感染，而且这些病毒是存在于正常人口腔内的，在抵抗力下降等身体环境改变的时候才会致病。也有无菌炎症的可能，比如分泌液体的管道堵塞，造成返流和水肿甚至坏死，如胰腺炎。4.长痘痘，和皮肤的清洁程度，皮脂的分泌量，皮肤的抗菌能力有关。年轻人皮脂的分泌旺盛，与外界接触多，皮肤受污染机会多，饮食结构复杂丰富，某些食物成分可以扩张皮肤血管，改变皮肤酸碱度，增加皮脂分泌量，降低皮肤防御能力，提高毛孔和皮脂腺管堵塞机会，产生痘痘。以上原因中，精神调节的因素很重要。在精神紧张、劳累的时候，常常会减少水分摄入，同时抵抗力降低，更加容易出现上火的症状。因此，上火总是伴随着急一起出现的，叫“着急上火”。用西医的说法，就是由于精神、饮食、功能活动的改变，身体系统的生理规律被打乱了，表现为一个或多个组织或器官发生炎症反应。其中免疫学、内分泌学、神经学方面相互影响相互关联的内容十分复杂，这里就不说啦！

　　鸡汤高脂肪，需要额外增加B类维生素去将其转化成能量，否则就会耗尽你体内原有的B类维生素，因为B类维生素同时也是体内制造粘膜的原料，当它缺失时就会出现口腔粘膜溃疡，咽炎等所谓“上火”的症状，所以，喝鸡汤同时补充B类维生素，是预防上火的最有效办法。

1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人， 一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不
宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
西医则认为这种说法太笼统。
上火是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。
1．心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2．肺火：主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3．胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
4．肝火：我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
5．肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

鸡属阳，取类比象，尤其是公鸡每天太阳升起则打鸣，象征一天阳气升腾。阳气盛则可生火，故鸡汤会引起上火。
从另一方面来讲，鸡汤中营养成分一定很充足，吃太好了，如不是阴凉属性的食物，也一定会上火啊。