最佳回答2022-11-16
奶茶的做法和配方的家常做法
自制奶茶做法如下。
用料
主料；木薯粉150克、红糖100克、牛奶一瓶、红茶50克
1、糖用适量的水煮融化。倒入适量的木薯粉搅拌均匀。
2、然后由成光滑面团。
3、干成一片面皮。切小粒
4、一个一个的搓成圆形。
5、水烧开后放入珍珠煮熟。
6、茶叶放入锅里，倒入水熬煮出味
7、把茶叶取出来，倒入牛奶。
8、放入适量的白糖煮融化，喝的时候放入珍珠即可。
9、自制奶茶成品图。
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故事没讲完
回答时间：2022-11-16
奶茶的做法和配方完整版视频
准备食材：茶叶、白糖、牛奶。
第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。
第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。
第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。
第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。
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