最佳回答2022-11-28
炸鲜奶的做法可以用面粉吗
用料
主料：牛奶300毫升、玉米淀粉50克
辅料：白糖30克、鸡蛋液适量、面包糠适量
1、锅中倒入牛奶白糖玉米淀粉搅拌均匀。
2、小火煮至粘稠。
3、放入冰箱冷藏。
4、将冷藏好的牛奶切块。
5、沾上淀粉裹上鸡蛋液面包糠。
6、油温七成入锅小火炸至金黄。
7、炸鲜奶制作完成。
其他回答（2）
琳琳的搞笑屋
回答时间：2022-11-28
炸鲜奶的做法视频教程窍门
原料：
1.奶心：袋奶2袋（一斤），黄油一小块，糖，吉士粉，淀粉少许．
2.脆浆：面粉1斤，淀粉2两，泡打粉差不多一小勺（超市有卖），油少许．
做法：
1.把奶烧开，放入黄油，糖熬化，用吉士粉，淀粉勾芡，要边打边勾小心糊底！
2.准备一个深一点的盘，盘壁上摸少许油，把打好的奶浆到入晾凉．切小块，裹上干淀粉备用.
3.把脆浆粉先拌匀，慢慢加水．．．顺一个方向打到稀稠合适为止（凭经验，那筷子试试能不能挂上也行），最后加少许油拌匀．
4.锅上做油，烧至四五成热（滴一滴脆浆要是能马上起泡浮起就行），把裹好干淀粉的奶块裹上脆浆放入锅中炸，火不要太大，以免外面上色里面奶块还没化．烧炸一会开大火上色，吐油．金黄色时成功
史记国风
回答时间：2022-11-28
炸鲜奶的做法空气炸锅
下面就提供炸牛奶的做法；
方一、
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米淀粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克
1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
2、倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
3、冻奶糕切成小长方块
4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆
5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟
外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！
方二、
炸牛奶
材料：粟粉40g
、鲜奶375ml、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖1/2茶匙、水1/2杯
做法：
1、将粟粉和鲜奶拌匀加油及盐和糖调味，慢火煮成糊状，煮的时候要不停地搅拌；
2、鲜奶糊快开的时候就熄火，分3次将蛋白倒入鲜奶糊里，并且加的时候要迅速搅入
拌匀；
3、将糊倒入已涂油的方形糕盘内，待冷，放入冰箱冻1-2小时，让糊结成糕状；
4、将炸浆料拌匀，待用；
5、倒出鲜奶糕，切件，沾上炸浆，放入八成熟油内炸至香脆及金黄，隔干油分，沾上砂糖即可食用。
注意：弄鲜奶糊是最重要的环节，尤其是在加蛋白的时候。
方三、
脆炸牛奶
原料：鲜牛乳500克，淀粉100克，味精5克，精盐10克，白糖50克，面粉750克，发酵粉20克，花生油1000克。
制作：
①把牛奶、白糖、淀粉混合搅匀，倒入锅内，煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其呈糊状后铲起放在盘内摊平，冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬，取出切块或排骨状。
②脆浆的制备，按500克面粉加生油150克、水350克、精盐10克、发酵粉20克、味精5克的比例同放在盆内拌匀，调成糊状即可使用。
③炸制。把食油倒入锅内，烧热至六成，再将排骨状的奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起上碟。
特点：色泽鲜艳，松脆香滑，营养丰富。
★三方都是大同小异的做法
★效果一样，口味一样
我想应该是这样的吧，有其他的，我不知道你是不是要的这种哈？```
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都说“不读《华严经》不知佛家之富贵”这富贵到底是什，明末四大高僧之一的憨山大师说“不读《楞严》不知修心迷悟之关键;不读《法华》不知如来救世之苦心;不读《华严》不知佛家之富贵”，华严的富贵是怎样的富贵呢?如果现在把这个，心富了命运自然就变了布施地藏经普贤行愿。
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