另外，糖能让人心情愉快，所以很多人在情绪低落时喜欢选择吃它来调整心情，而糖分的饱腹感。结合观点可以得出，糖分才是最容易转化为脂肪的物质，是导致身材发胖的“元凶”。。
肥胖的元凶是糖还是脂肪还是蛋白质
糖类物质与肉类物质相比，当然是糖类物质容易令人发胖，因为糖是人类的主要能量供给，人摄入糖后，糖首先融入血液形成血糖，人的血糖浓度是有一定的上限的，超过上限部分的糖（如果不经运动消耗掉的话）会被人体以脂肪的形式进行贮存，人就会逐渐发胖。肉类主要成分是蛋白质，糖类与蛋白质的作用不同，吸收程度不一样，吸收后的贮存方式也不一样。所以当然是糖类食物更容易致胖。
神探狄仁杰第一部最后的元凶是谁
糖类
因为糖类是人体的主要功能物质，当人体内能量不足的时候，就会分解血糖来提供能量，当大量摄入糖类的时候，血糖浓度会增高，高于正常的3.3~6.1mmol/L（60~110mg/dl），这时血糖有3个途径降低：
1，机体消耗
2，转化为脂肪等非糖物质（也就是发胖）
3，转化为肝糖原
而当人摄入肉类食物时，食物大多会在小肠分解成氨基酸，只有过量的时候，才会引起肥胖。
友情提示：要想不长胖，最好要合理饮食，适量运动哦~
谢谢
肥胖是糖的问题还是脂肪的问题
糖可分为两大类，即蔗糖和葡萄糖，蔗糖对人体发胖的影响并不大，如果过多的摄入葡萄糖会引起发胖，当葡萄糖进入人体后，因为人体吸收有限，其多余的葡萄糖会转化成脂肪储存于皮下，时间久了使人体发胖。至于肉类尽可能的少吃肥肉，精瘦肉吃一点无大碍。
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