最佳回答2023-12-25
柠檬泡水有苦味，是因为所泡的柠檬中含有的苦素，苦素主要存在于柠檬皮与柠檬籽里面。
我们平常泡柠檬水，喝到苦味大多是因为泡柠檬水时，泡了柠檬皮与柠檬籽。这些苦味，在较高温度下更容易溶出，泡水时间更长溶出更多。所以当我们泡柠檬泡的温度过高，泡的时间越长，喝到的苦味越浓。
另外，未完全成熟的柠檬含有的苦味更重。所以一些新摘不久的柠檬相对于完全成熟的柠檬苦味更重。
所以，对于泡柠檬水有苦味，不希望喝有苦味的柠檬水，可以从这些方面处理。
1、可以把柠檬去皮、去籽。减少含有苦味的部分。
2、泡柠檬水的水温选择60℃以内。泡新鲜成熟的柠檬，不泡水时间太长。
3、也可以适量添加一些甜味，如糖、蜂蜜等。让口味更适宜。
当然，如果泡到苦的柠檬水，不嫌弃的话，就喝掉吧。其实苦柠檬水也是有一定益处的。
其他回答（2）
天泽说漫画
回答时间：2023-12-25
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柠檬水为什么是苦的
1、水温不当导致
柠檬水不宜用高温进行冲泡，因为在柠檬中含有一种叫柠檬苦素的物质，用凉水冲泡的话，一般不会太苦，若是用热水或者是沸水进行冲泡的话，柠檬水的味道容易变得又酸又涩，口感不是很好。
2、柠檬泡久了导致
柠檬是一种味道清新，营养价值较高的食物，日常生活中，柠檬都是即泡即食，如果不能马上喝的话，最好是不要将柠檬长时间浸泡在水里面，可以在要食用的时候切一些柠檬在水里面进行泡水，这样的喝，柠檬水喝起来会比较可口，不会容易发苦。
2柠檬水可以去湿气吗
没有明显效果。
柠檬水的主要材料是柠檬和水，从口感上来说，柠檬水味道酸涩可口，具有开胃、促进食物消化的作用，经常饮用柠檬水可以起到促进新陈代谢、提高身体免疫力等功效，有利于身体健康，身体中的湿气比较重的话，日常生活中可以食用一些具有去湿气作用的食物或者是中药材进行调理，例如：赤小豆薏米水、冬瓜荷叶茶等。
3柠檬水可以天天喝吗
视具体情况而定。
柠檬水味道酸爽可口，一般人群可以适当的饮用一些柠檬水，可以起到促进食欲、美容养颜、补充营养等作用，有利于身体健康，但是柠檬水中的柠檬含有较多的有机酸，有机酸进入肠胃后会促进胃液的分泌，因此，脾胃不佳的人群最好不要过多的饮用柠檬水，会引起胃液的过多分泌，造成消化道不适，加剧自身症状。
4喝了柠檬水晒太阳会变黑吗
晒太阳本身就会变黑，不是喝了柠檬水变黑的。
柠檬水中含有丰富的维生素C，维生素C进入身体后可以起到改善食欲、促进代谢的作用，喝了柠檬水后反而有助于身体的美白，喝了柠檬水晒太阳会变黑，这里造成变黑的原因是晒太阳，不是喝了柠檬水导致的，想要避免晒黑可以不去晒太阳，或者使用硬防晒来避免晒黑。
清霁爱生活搞笑
回答时间：2023-12-25
看品种，我这次买到的切片 ，泡了一会儿，就开始发苦了，之前买的就不会，所以是品种的问题，皮苦的这种，酸度也不够，所以我挤汁出来，皮就扔了。皮不苦的那种，可以切片一直泡很久，水都有柠檬味。
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