青占鱼怎么烧不腥 青占鱼怎么烧不腥好吃

处理前鱼脊椎段的血和肾脏图为海鱼青占鱼用牙刷处理过的鱼脊椎尾段的鱼血需要用高压水或者放血，红烧青占鱼的详细做法步骤选择新鲜的青占鱼(新鲜的鱼眼睛是清亮的反之则是。。

青占鱼怎么做好吃又简单家常的

食材明细
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧青占鱼的做法步骤
红烧青占鱼的做法步骤：1 1较小的青占鱼一斤洗净。
红烧青占鱼的做法步骤：2 2干辣子二个,小葱 二根洗净备用。
红烧青占鱼的做法步骤：3 3锅内倒油烧至六成热放干辣子煸出味。
红烧青占鱼的做法步骤：4 4放入青占鱼稍煸加酱油和糖调味。
红烧青占鱼的做法步骤：5 5加水没过鱼身高火烧开转中火。
红烧青占鱼的做法步骤：6 6煮至汤浓时高火收汁撒葱花关火即成。

青占鱼怎么烧不腥又好吃

主料
青占鱼两条500g
红烧青占鱼的做法步骤
1. 青占鱼去除内脏鱼鳃，洗净切段，装盘。
2. 加入少许盐，姜末，三勺料酒，腌制20分钟。
3. 锅加热，倒入菜籽油，放入葱姜蒜辣椒，爆香，放入腌制好的鱼段，翻炒至鱼肉变白。加入料酒和水，水没过鱼身。加入老抽，白糖拌匀，大火烧开
4. 10分钟后大火收汁，撒上葱花，出锅