最佳回答2024-05-02
开锅的一个重要作用是，去除铁锈和杂质，清洁作用是最主要的。因为铁锅在生产运输储存过程中，无可避免的会生锈或者脏污，比如卖锅的为防止生锈也会给锅涂油，所以使用之前就很有必要彻底清理一下。
反复的烧红铁锅，再用钢丝球反复擦洗，再用洗洁精反复清洗，彻底清理干净后，再烧锅擦猪油。
重点是清洁，擦猪油是为了防锈，短时间内防锈。
正常使用的话，一口铁锅一生中最彻底的一次清理，就是开锅这道工序了。以后都不会再有这样的操作。只要是铁锅，就要开锅。开锅是一种必要的工序，其实就是洗锅，用开这个字，有点仪式感。就好像有人买新车来，会去祭车一样。
其他回答（2）
筛洗出绿色的青春
回答时间：2024-05-02
这个叫开锅。有不干净的东西清洁一下，烧热的过程用猪皮里面热擦，起滋润防锈作用。一般不与煮汤锅混用。也不要用钢丝球强力清洗。洗完了烘干。保持油润，这样炒菜不沾。
罗绮幽默搞笑
回答时间：2024-05-02
“主要为了清洁和防止生锈。 清洁原因:因打造时会有很多杂质残留在锅面,铁锅出厂时通常会喷上薄薄的保护层,但这层保护膜很容易被破坏从而导致里面的铁因接触空气而生锈,铁锈、杂质等在煮食使用之前都必须清除掉。
该问题还有5 个回答，点击查看
还没衰老白头发就逐渐增多，也许你是缺乏这3种元素，如果日常的饮食习惯比较差导致身体内的营养物质严重不足以及微量元素和蛋白质严重缺乏就会导致年纪轻轻出现白头发，甲状腺功能异常如果患有甲状腺功能异常没有按照医生的指导进行治疗，为什么老是长白头发39健康。
该问题还有4 个回答，点击查看
3个多月引产为什么要先吃药有问必答快速问医生，指导意见预防感染，以免留下后遗症，身体的恢复期间合理的进行饮食的搭配，可以帮助身体更好的恢复，做引产术先吃药是为什么，问题描述(女32岁)做引产术先吃药是为什么?医生(1)张贵宇副主任医师山东大学齐鲁医院妇产科一般情况下做引产术前服用米非司酮预处理米非司酮是一种抗孕激素类药物。
最新问题