最佳回答2022-12-13
开红酒的方法
1、用红酒开瓶器。
2、把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中,捏住钥匙头,顺时针方向旋转红酒塞即可拔出。
3、在红酒塞上均匀地插上几根牙签,用手一起握住牙签用力拔即可拔出。
4、用打火机均匀加热瓶口周围,瓶口受热膨胀,就会自己出来。
红酒储存
1、软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。
通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
2、室 温
我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用",到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度,而不是中国的室温。
以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将酒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温”。
3、品酒杯的选择
选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色,品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选,可以将酒的香气集中于杯口附近,便于嗅闻判断。不要有雕花或是有其他颜色,以免对葡萄酒颜色产生错误判断。
其他回答(2)
开瓶器:用开瓶器把瓶塞完全拉出来即可。毛巾:毛巾裹住酒瓶底部靠在墙面,撞击瓶底,待软木塞被顶出一部分,将其拔出即可。螺丝刀:螺丝一部分钉进软木塞,用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出即可。刀具:刀子扎入软木塞,握住瓶颈转动刀柄,使软木塞一起转动。刀柄向上提,拔出瓶塞即可。
一、开瓶器法:
1、手摁住刀背,在瓶口处有突出的地方以逆时针的方向划180度。
2、然后再以顺时针的方向划180度。
3、此时,瓶封就划开了,可以用干布或纸巾擦干净。
4、接着用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间,垂直向下顺时针旋转用力。
5、要控制好力度,不要钻透木塞,慢慢钻,直到螺丝差不多钻进木塞内。
6、然后把支架最上面一扣卡住瓶嘴,下面卡住瓶嘴。然后慢慢取出瓶塞,不要直接拿出来,防止木屑掉落。
7、最后慢慢把瓶塞完全拉出来,完成啦。
二、毛巾开瓶法:
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面上,瓶身与墙面保持垂直状态,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。
3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。
三、螺丝刀开瓶法:
1、将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。
2、使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。
四、刀具开瓶法:
1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子(注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘)。
2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。
五、挂钩开瓶法:
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中,旋转挂钩并钩住软木塞,将其拖出。
六、鞋带开瓶法:
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
4、取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。
七、回形针开瓶法:
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针,钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。
红酒开的步骤如下:
工具:红酒,开瓶器。
1、取红酒一瓶,立放于餐桌。
2、取开瓶器一个。
3、将开瓶器逆时针旋转,至最底端。
4、将红酒封口撕掉,这步是为了开瓶更省力。
5、将开瓶器下口对准红酒瓶口。
6、左手握紧开瓶器和红酒瓶口,右手顺时针方向转动开瓶器手柄,红酒瓶塞随着手柄转动,慢慢向外拉出。
7、转动至红酒瓶塞全部被拉出,开启完成。
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