为什么鹅肉比鸭肉贵 为什么鹅肉比鸭肉贵那么多

不管什么动物，从生下来就需要进食，人类作为高级动物，同样也离不开吃饭二字。
在以前条件比较差的时候，人们吃饭只是为了能够吃饱就行，对食物没有过多的要求。
放到现在社会，人们不仅要吃饱还要吃好，还会另外要求食材的新鲜品质。
随着人们对吃越来越讲究，越来越多的饭店，都开始跟随着市场经济的发展变化，不断地满足消费者的觅食需求。
我国地区还会根据人们的口味，饮食习惯和当地的食材特色，发明出了八大菜系。
同样的一道食材，在不同的地区做法和吃法，就有很大的区别。
采用不同的方式去烹煮食材，还原的口感以及味道，自然也不一样。
鸭肉和鹅肉是我们在日常生活中，能够吃到的一种肉类。
可是在市面上，鹅肉的价格比鸭肉要高一点。
伴随着鸭肉和鹅肉的俗语，就有“鸭食浑，鹅食青”。
也能够很好地解释，为什么这两种肉类会有价格之差。
一、对鸭食浑，鹅食青的深入分析
“鹅食青”理解起来就是说，鹅是吃素的动物，基本上日常就是吃野草和蔬菜。
鹅也会到湖边游玩的时候，食用海藻类植物。
“鸭食浑“就是说鸭子的，食用种类范围比较广，也就是杂食动物。
鸭不仅吃蔬菜，也吃其他的鱼类和肉类。
有时候到河湖里面戏耍，还会吃里面的小鱼小虾。
二、鹅肉比鸭肉的售卖价格高，主要从以下这，几个方面体现出来的
第一点就是鹅从破壳而出，到完全长大成熟，达到上市售卖的要求，一般需要三到四个月的时间。
鸭子从出生到后期成熟长大，需要的时间比鹅短一点，大概需要两到三个月。
饲养鹅的时间延长了以后，这期间各方面的投入，养殖成本也会有所增加。
喂养鹅要更加注意调理，给鹅吃的各种食物，因为鹅只喜欢吃新鲜的菜类。
在冬季很多蔬菜基本上，都已经停止了生长，在冬季市场上面的菜类，价格也比较高。
可是鹅就是食用，新鲜蔬菜的动物。
如果用腐烂的菜叶子喂鹅，那鹅肯定也不会吃的。
饲养鹅的过程中，购买食物的成本就增加了。
养鸭相对来说就更加简单，没有那么麻烦。
在鸭棚里面加入，其他的一些饲料以及内脏，腐烂的菜叶子喂给鸭吃，鸭子也不会挑食。
因此从饲养的简便程度上面来说，鸭子好养但鹅难养，这让鹅的市场售卖价比鸭子高。
鹅长期生活在水质干净的地方，在肮脏的水源地区养鹅，就会让鹅患上多种疾病，这无形中会增加了养殖成本。
而鸭对居住环境的要求不高，在鸭棚里面能够看到，环境非常的脏乱差，也能够闻到恶臭气味。
在同一个养殖地方，能够饲养很多只鸭，鸭子的养殖成本就比鹅低。
“鸭食浑，鹅食青”这句俗语，道出了鹅和鸭的生活习惯、饮食习惯，居住等方面的差异性。
从各方面的比较，可以发现为什么鹅，比鸭子的售卖价格高。
鹅肉的营养价值比鸭子要高得多，另外鹅肉中的脂肪含量特别低。
人们食用鹅肉以后，人体的内部肠胃，也能很好地消化。
鸭肉和鹅肉对比起来，蛋白质含量方面，鸭肉会比鹅肉高一点。
同样鸭肉当中的脂肪含量也会增加，用鸭子煮汤会发现，汤上面会浮起厚厚的一层鸭油，喝鸭汤也会感觉到比较油腻。
鸭肉吃进嘴里面会感觉到，明显的干柴老硬和腥味。
鹅肉就不一样了，鹅肉味道鲜美营养丰富，用鹅煮汤一般都比较清爽。
无论从各方面来说，鹅肉都要比鸭肉更胜一筹。
二、给人们的启示
即便在外观上面，鸭和鹅的长相、外形差异不大，可是售卖价却出现了明显的差异。
这也告诉人们，在观察一样事物的时候，不要急于下结论。
要从事物的本质和内源。
去寻找问题的原因。
通过对各方面进行摸排和了解比较，会发现市场的定价是有迹可循的。
总结：
无论饲养哪种牲禽，都要保护好周围的环境。
不要为了眼前的利益，做出破坏环境的事情。
养殖户在养殖的过程中，也要科学调配好各种饲料。
不要在饲料里面，加入过多的激素。
这样既可以保证食品安全，也可以让牲禽的品质，能获得大众的认可和回购。