最佳回答2023-12-20
榴莲果肉是硬的原因可能是以下几种：
1. 榴莲还没有完全成熟，导致果肉较硬。
2. 榴莲在生长过程中发育不良，导致果肉干硬。
3. 榴莲成熟后因受到低温刺激，导致果肉变硬。
榴莲果肉硬硬的，甚至像生果肉一样，也是可以食用的。如果想要更快地让榴莲变软，可以采取以下措施：
1. 把榴莲用保鲜膜包好，放在微波炉中烤1-2分钟，或者放在室内温暖的地方，几天后榴莲就会变软。
2. 把生榴莲用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋）把榴莲整个裹住放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，放两天就可以吃了。
3. 在榴莲的果肉上浇上适量的蜂蜜，这样即使是青色的榴莲果肉也能变得软糯可口。
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谈娱情的弘壮
回答时间：2023-12-20
榴莲果肉是硬的，这说明榴莲是还未完全成熟的，这种夹生的榴莲也是可以吃的，只是口感风味都没有成熟的好。
榴莲一旦剥壳了，就会一直保持硬硬的状态，没办法变软了。所以买榴莲一定要观察肉质，如果榴莲没有熟，千万不能剥皮，不然就只能吃夹生的榴莲了。
买的榴莲不熟的解决办法：
1。 榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱，第一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。
2. 跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
榴莲的选购窍门：
1. 选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2. 用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
3. 眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
4. 选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
5. 用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
参考资料：人民网-榴莲滋阴壮阳 掌握挑选技巧
傲旋爱动漫
回答时间：2023-12-20
还没完全成熟变成僵果。 榴莲富含淀粉、蛋白质、维生素以及矿物质,其中淀粉含量最多,没熟的榴莲果肉中的淀粉也是生的,所以会呈现硬硬的状态,而成熟后的榴莲会变得绵软可口的,如果买回来的榴莲没脱壳可以室温放置几天催熟,买榴莲的时候注意观察肉质,如果榴莲没有熟,千万不要过早剥皮。
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