最佳回答2024-04-02
1、山竹头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,大多可能是在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损挤压,蹭破了皮才导致那些黄色的黏液分泌出来,这种物质对人体是没有任何危害的。
2、当然破皮处暴露太久会影响山竹的新鲜度及口感。如果山竹头上的黄色物质过多,新鲜度也就相应降低了。
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其他回答（2）
梦灵说搞笑
回答时间：2024-04-02
1、山竹本身会分泌黄色的物质，可能是采摘或者运输中碰到的损伤，导致黄色物质分泌出来。
2、也可能是果实没有完全熟透有的黄色浆子，可以吃，但是会涩口。还有一种可能是放的时间太久了，不新鲜了，果肉已将变质，不建议食用。
银华玩电游
回答时间：2024-04-02
1、山竹里面黄色的物质是果汁。
2、是由于山竹在运输的过程中受到碰撞，导致果实开裂，果肉受损而产生的汁液，挑选山竹要选择手感偏软、带有弹性的品种，而且储存过程中，要将山竹放在冰箱的冷藏室，保存时间不宜超过十五天，以免果实腐烂。
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