最佳回答2023-02-11
鱼所代表的意思是”年年有余“，如果鱼作为第一道菜，就表示”把余下的东西都吃光了“，日子会很穷苦。
中式餐桌礼仪：
1、尊者坐上座，卑者坐下首;长者坐上座，幼者坐下首;师长坐上座，学生坐下首。坐方桌子时，尊长坐在方桌靠屋里的短边，其他人依尊卑长幼辈分排列落座。
2、右手拿着茶壶时，左手要按住茶壶盖，表示对他人的尊敬与自己稳重。
3、不能把长短不一的筷子摆在桌上。过去的棺材前后两边是短木板，两边加底是三块长木板，称为"三长两短"。所以摆筷子最忌讳三长两短。
4、筷子、嘬筷子、或者"索勒"筷子都是相当不礼貌的。如果边索勒边发出声音，那么就会让人觉得少家教。
5、菜很丰盛时，一般人们都只吃离自己最近的一盘菜。举起筷子在桌上乱转，不知吃那盘菜好，这样一般会被认为没有家教。
6、不要拿着筷子在一盘菜里上下"扒拉"，找自己爱吃的。这种做法会被人认为没有家教。
其他回答（2）
松红梅0
回答时间：2023-02-11
吃鱼预示着“年年有余”，“吉庆有余”。最后一道菜上鱼，大概是因为由于客人们吃了很多菜后再吃鱼会剩下，也就是说“有剩鱼”——“有剩余”
一方面是图个"年年有余，日日有余"的彩头!
而另一方面是说明饭菜十分丰盛足够直至有余。
贴地飞行
回答时间：2023-02-11
这和中国人的传统有关，【餐桌上的鱼“通”年年有余的“余”】如果先上鱼会把鱼吃光的。把余下的东西都吃光了还怎么过日子啊？所以鱼是最后一个上的菜，最后上基本都酒足饭饱吃不下了。会把鱼剩下******这就是老人们常说的“顿顿有余” 、、、“年年有余”了
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