龙虾尾也有分不同的等级以及规格大小。就先煮熟冷藏，这样就不容易变质，而且出品只要下锅略微爆一爆即可，卖价也更便宜，所以有些龙虾尾的价格比较便宜。一般来说小规格的。。
小龙虾那么贵,反而虾尾便宜
天气越来越热了，该喝啤酒串串吃小龙虾了。很多刚学会做菜的新手朋友都喜欢买冻小龙虾尾。冻小龙虾一斤不到10块钱，小龙虾要25块钱一斤，大一点的更贵。小龙虾的虾肉集中在虾尾，吃起来最过瘾。为什么虾尾比小龙虾便宜？有多年生鲜运输经验的亲戚告诉我，冻小龙虾尾是和冰块一起卖的。一斤冻小龙虾里至少有半斤冰块，甚至还有七两块以上的冰块。很多虾尾都是小龙虾剥下来的，所以冻虾尾比鲜小龙虾便宜。我把这些告诉了美食群里的网友，有网友说买的不卖，套路太满，我突然觉得手里的虾尾不香了。
其实买虾尾还有一个好处，就是清理的时候不用担心被小龙虾的虾钳夹到。偶尔家人会找亲戚帮我买一些不加冰的虾尾。要准备的食材有小龙虾尾2公斤，啤酒1瓶，生姜1片，半个洋葱，青椒2个，干辣椒4个，火锅底料60克，盐适量，白糖半勺，清理小龙虾尾面粉适量。亲戚买的小龙虾尾，不加冰。这个包重2公斤。因为是在家吃饭，亲戚在养殖场买的时候只在虾尾周围放冰块保持低温，不加水冷冻虾尾。我在水槽里放了半盆水，用小龙虾尾搅拌了2分钟。看着脏水，不仔细清理小龙虾尾巴，我不敢吃。扔了真可惜。
我们平时吃小龙虾主要吃虾尾上面的肉。在夜市如果想让菜品看起来足够，选择小龙虾比较合适。毕竟小龙虾的大小是虾尾的几倍。发现虾尾的价格比小龙虾便宜很多。以我们地区为例，小龙虾的价格在16-18元左右，虾尾的价格只有12.8。为什么虾尾满肉比小龙虾便宜那么多？我特意咨询了卖水产品的老板。看了原因，我再也不想吃虾尾了。全是套路！让我们看看！海鲜食品是一个鲜字，很多人买小龙虾的时候都会选择活蹦乱跳的，所以这些小龙虾卖得很快，商贩也不担心卖不出去，所以需求量大，价格自然也就高一些。
新鲜的小龙虾肉味道更好味道更好。只需要一点调料就能做出好吃的小龙虾，比较受欢迎！另外新鲜小龙虾的运输成本较高，运输过程中需要一定的保鲜措施，价格自然会上涨。相比活泼的小龙虾，虾尾便宜很多。很多人想知道为什么虾尾都是肉，却卖得那么便宜。大家都知道买小龙虾买活的，那那些快死了或者死了的小龙虾怎么办？把垃圾扔掉，简单的拖掉，冷冻，便宜的当虾尾卖！能冻多久？还是自己补吧。
买小龙虾划算还是买虾尾划算
小龙虾和虾尾的区别：
1、规格不同
小龙虾又名红螯虾、克氏原螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹，是淡水经济虾类。虾尾就是小龙虾的虾尾，将小龙虾除掉头部，剩余的就是龙虾尾了。
2、价格不同
小龙虾和虾尾相比，小龙虾的价格更高。因为小龙虾为活物，运输以及销售的成本费用较高，并且运输损耗大，而虾尾无论是从运输成本、运输损耗、储存难度以及销售成本均比鲜活的龙虾要低，并且运量也更大，因此虾尾的价格相较于鲜活的小龙虾更为便宜。
小龙虾的生活习性
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。
虾尾便宜还是小龙虾便宜呢
小龙虾和虾尾的区别非常明显，龙虾尾主要是指龙虾尾部的部分，而小龙虾则是完整的一整个小龙虾。市场上这两种都有卖的，通常我们在家里做一些麻辣小龙虾或者蒜蓉小龙虾，可以选择直接购买龙虾尾，龙虾尾是已经处理好了的小龙虾。
小龙虾养殖注意事项
注意池塘条件，养殖小龙虾的池塘深度不宜过大，一般不超过一米五，岸边要有一定的倾斜度，有助于深浅结合、水温各异的水环境，同时能充分使用日照，调和水池温度增高，加速小龙虾生长。
小龙虾具有较强的掘穴能力和逃跑能力，池埂要压实、夯牢，不能有洞穴，宽度在一米五以上，四周用石棉瓦等组成防御设施，特别是进水口要用俩层筛网进行拦截，防止小龙虾逃跑。小龙虾在成长过程中会脱壳，没有硬壳的保护，它们的自卫能力就很弱，如果在食物匮乏时，无壳的小龙虾就容易成为其他同类猎杀的目标。
买虾尾合适还是小龙虾合适
小龙虾和龙虾尾虽然一年四季都有，但还是有差别的，先说小龙虾，口感最好，虾体肉质最饱满Q弹的月份也只有5-8月，这也是为什么每年夏季的时候大排档各种口味小龙虾一直受到大众的青睐，过了8月以后的小龙虾，虾体慢慢发育成熟，虾壳暗红也比较硬而且肉质没那么饱满口感也比较柴；
虾尾就是把小龙虾去头去爪剩下虾的尾巴，并不是用死掉的小龙虾制作的，“潜江运粮湖，好水出好虾” 湖北绿亿园龙虾尾是工厂在小龙虾产出的旺季（5-7月），收购运粮湖当地一手鲜活小龙虾，经过分拣、清洗、蒸煮、冷却、去头爪、速冻7个步骤直接将鲜活小龙虾做成龙虾尾，速冻设备可以急速秒冻锁鲜，既保证了虾尾的营养不流失，也保持了虾尾口感Q弹；2条全自动分拣收购设备，保证了虾尾的粒位大小均匀（你买的虾尾是否有肉眼可见的大小不一），5条深度清洗设备保证了每一颗虾尾都能够洁净无污物（你买的虾尾是否有黑头、黑腹现象）；
分辨虾尾是不是死虾做得 ，主要通过以下几点辨别：
虾尾腹部是否卷曲，活虾遇高温蒸煮肌肉紧缩腹部会呈卷曲状，死虾就不会，腹部呈笔直的一条；当然还有一种可能是高温蒸煮温度不够，也会导致直条的出现；
虾尾头部是否发黑，基本上就是死虾，是因为虾死后蛋白质变质引起的；
看肉质，活虾做出来的虾尾色泽鲜亮，肉质紧实饱满；死虾做出来虾尾色泽暗淡，肉质松散，一捏就散；
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