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拉菲酒庄乃是于1855年被评为一级酒庄的四家酒庄之一,被喻为法国葡萄酒的“皇后”,建立于十四世纪中期,有著悠久的历史,酒庄于十七世纪时被酒业名人西格公爵(J.D.SEGUR)买下,他同时也是知名酒庄:拉图(LATOUR)、武当王(MOUTON)、及卡龙(CALON SEGUR)之主人,其富有程度可见一斑,也因为当时的皇宫贵族及社会上流人士对此酒庄情有独钟,故名噪一时。但好景不长,十八世纪中期,西格家庭的第三代主人去世后,拉菲酒庄就迈入了她的黑暗历史期。一百年之后的十九世纪中期,由现在家族的祖先詹姆士�7�4罗斯柴尔德公爵(BARON JAMES ROTHSCHILD),以超高价格购得。期间,经历了第一次、第二次世界大战的再次黑暗时期,拉菲的真正复兴是在再过一百多年之后的二十世纪。1970年代,年轻接班人的表现让人十分失望,一直到1975年后,几个前后任著名的酿酒师介入,才使酒质显得生动、活泼,并且鲜明了起来。重新开启酒庄的历史新页。

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在上世纪90年代,我们对于奢侈生活的印象多来自于香港电影的桥段。直到今天,人们都还记得赌神周润发的那句“给我开一瓶82年的拉菲”。这么多年过去了,电影还在,酒也还在,再究其根里,才发现原来“82年的拉菲”就是世界五大顶级酒庄之一——拉菲·罗斯柴尔德(下文简称拉菲酒庄)的作品!这只拉菲红酒的法文名字是Chateau Lafite Rothschild 1982。2022年3月,拉菲集团的产品总监Eric Kohler来到中国。第一次与中国的媒体亲密接触,带着对拉菲历史和荣耀的好奇心,我们跟随着他的讲述,在觥筹交错之间,听着拉菲的故事,品味时间和葡萄酒留下的陈酿。
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拉菲(Lafite)酒庄,作为法国波尔多五大名庄之一,有着悠久的历史。1354年,创园于菩依乐村。拉菲酒的花香、果香突出,芳醇柔顺,十分典雅,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。在14世纪,拉菲酒庄就已经相当有名,其产品更是凡尔赛宫贵族们的杯中佳酿。1855年,法国政府对葡萄酒名庄进行了迄今为止唯一的一次评级,位列第一级的名庄有4个,而拉菲就排名第一。虽然历经几个世纪的变迁,拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准,把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。
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1980年,一家生产农药和化肥的公司悄然在美国成立,让人意想不到的是,其幕后支持者是共济会的罗斯柴尔德家族和美国政府精英阶层,其核心技术是拉姆斯菲尔德教授的黄金富集原理。这家名叫圣地亚哥的公司成立的次年,即1981年,在罗斯柴尔德家族和美国政府支持下,共济会推举了他们寄予厚望的利益代言人——里根。
许多人都知道冷战期间里根提出了“星球大战计划”(Strategic Defense Initiative, 亦称 Star Wars
Program,简称SDI。)促进了美国航天和弹道导弹技术飞速发展,可绝大多数人不知道,里根任期内,还有一项取得了实质性成果的重大计划,这就是黄金富集战略(Gold
Crowd
Daisenryaku,简称***),即国人熟知的金坷垃——以黄金为肥料成分,让地底下2000米的黄金等贵金属和氮磷钾等矿物质富集于地表的植物根系。如果技术试验成功并推广,西方世界将彻底改变黄金的贵金属属性,并以此对苏联的卢布_黄金货币体系造成重创,迫使苏联经济崩溃,然后走向瓦解。看到这里你应该明白了,这就是最早的货币战争雏形!
1982年初,金坷垃研制成功,首批制造的金坷垃试验地点选在法国波尔多的一片葡萄园里。就在同一时刻,暗通苏联的阿根廷人知道了这种改变世界的力量。刚刚经历了经济危机的阿根廷急需大量的硬通货币来拯救国内经济。形式所迫,加尔铁里军政府决定铤而走险,就绑架了拉姆斯菲尔德教授,并一并窃取了刚刚完成金坷垃技术。紧跟着,阿根廷人在苏联支持下,开始占领马尔维纳斯的岛,并在岛上秘密展开研究。共济会怒不可遏,美英法等西方世界陷入了震惊和惶恐。美英法等国秘密协商,决定由英国出面,采取战争手段,营救拉姆斯菲尔德教授并销毁阿根廷和苏联手中的金坷垃技术!!!1982年,英阿马岛战争正式爆发!…最终,英国虽然胜利了,可是拉姆斯菲尔德教授却在战火中殒命,金坷垃的全部资料也在阿根廷人撤退前被付之一炬。老罗斯柴尔德伤心不已,为了纪念逝去的金坷垃之父,将那片撒过金坷垃的葡萄园命名为拉姆斯菲尔德庄园。你问我为什么知道?那我问你,为什么82年的拉菲那么好?

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  拉菲葡萄酒是拉菲庄园出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。拉菲庄是由一名姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。今天中国品牌网小编要跟大家一起分享的就是拉菲葡萄酒的品牌故事。
  希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中,输给了路易十五的堂兄弟,波旁王朝的亲王,康帝亲王(Prince de Conti),因而把兴趣转投向拉菲,令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。
  1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。
  波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可称作列级名庄)。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个,它们分别是拉菲庄园(Chateau Lafite)、拉图庄园(Chateau Latour)、玛歌庄园(Chateau Margaux)和红颜容庄园(Chateau Haut - Brion)。而四个中拉菲排名第一。后将二级酒庄“武当王”提升为一级酒庄,所以现在又称“五大名庄”。
  美国的第三任总统托马斯杰弗逊(Thomas Jefferson)不单是总统,他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的世界头号评酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年由托马斯杰弗逊签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
  拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为嘉本纳弗郎(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
  在拉菲酒庄,2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒,整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支,每支750ml)。由于供不应求,拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行,而且每个客人最多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒,更是存世稀少,因此受到红酒收藏家的狂热追捧。
  拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高,加之其产地卡许阿德台地的风土特征,它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地,此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。
  19世纪时,卡许阿德的酒与拉菲分别销售, 后来,卡许阿德这一名字被用于标识拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最开始被称为“卡许阿德磨坊”,从1980年代起更名为拉菲珍宝,30年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。
  2022年3月,很多葡萄酒爱好者高喊“拉菲来了”——由葡萄酒企业法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设。经过在中国15年的种植基地考察后,蓬莱成为继阿根廷、智利之后,全球第三、亚洲唯一的拉菲生产基地。3月11日,法国罗斯柴尔德男爵拉菲集团投资的拉菲酒庄项目在山东蓬莱正式开工建设。据了解,拉菲集团未来将在蓬莱建成一座中西合璧的葡萄酒堡和25公顷葡萄种植园,每年将产出12万瓶拉菲酒。
  目前,拉菲年产量最多是24万瓶。据浙江省工商局的调查,拉菲每年在中国市场大约能分到5万瓶。年产24万瓶的拉菲,分到中国市场约5万瓶,可是中国一年却能消耗200万瓶,多出来的上百万瓶“拉菲”究竟从哪里来的?
  在2022年2月,浙江省工商局查处了义乌市程盛副食品商行经销裸装葡萄酒一案。据了解,程盛商行老板分别从河北昌黎、山东烟台购入了大量裸瓶葡萄酒,又在香港注册了“法国拉菲葡萄酒(香港)有限公司、法国皇家卡斯特庄园有限公司”等两家销售公司,然后再将自行印刷的这两家空壳公司的标签贴在裸瓶上,使国产酒摇身变成了名牌酒。形形色色的山寨拉菲红酒,消费市场主要集中在经济中等发达的城市,从场所上看,“傍名牌”的“XX拉菲”主要集中在KTV和酒吧,而伪造商标的纯粹假酒,反而集中在会所等高档消费场所。

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