如果属于热性的药物应该注意不要食用绿豆芽绿豆芽属于性寒食物食用之后容易使作用相反对身体造成不良影响，如果中药。吃中药能否吃绿豆芽应该注意服用中药是哪种性质的药物。。
喝中药不能吃绿豆芽吗和金银花露鸣
能吃。
绿豆发芽了也可以正常食用的，只要发的芽不超过三厘米，就可以煮绿豆汤，那么再长一点就是不可以吃了。
发芽之后的绿豆，最好就是熬成绿豆汤或者是用来煲汤，因为绿豆菜在发芽以后有了胡萝卜素等多种维生素，这种维生素熬汤时会溶解在汤中，人喝了以后容易被吸收，绿豆汤有很好的利尿功能，而且对于便秘的患者来说也是有非常好的效果。
而且绿豆或者是花生以及胚芽类的植物发了芽,不仅没有毒，而且营养也是非常丰富的，有的地方甚至用温水泡发绿豆，专门用刚萌芽的绿豆煮粥。那么绿豆本身没有富含维生素的，但是发芽以后，绿豆富含大量的维生素，而且绿豆发芽以后内部结构被重组，重组以后的绿豆粥所含有的营养物质更符合人体的需求。
喝中药为什么不能吃绿豆芽和菜
闽家乐
这是道福建菜
（1）材料需要发好的笋干，绿豆芽，五花肉，葱，蒜瓣几个
（2）备注：那绿色葱花和红色西红柿纯属为拍片片所需，拍好后已被叶儿麻利地丢进汤锅烧了一碗西红柿鸡蛋汤，
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绿豆干饭
方法：（1）绿豆和米一起淘洗后，如同煮米饭制作。起初还担心绿豆没泡，会碜牙，煮好后才发现担心有点多余。
（2）想吃粥了抄点饭，丢进电饭锅，添点水，一小会就好
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绿豆填藕
取藕两节，绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中，加冰糖和水适量，煮熟即可。连汤食，能消暑热和眼热赤痛。
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家庭做法：
★将绿豆砸碎放入锅中煮20分钟，取汁即成绿豆汤，可以用来当做夏日消暑饮料。
★绿豆100克、金银花30克，放在一起煮制即成绿豆银花汤，可以预防中暑。
温馨提示：绿豆具有解毒的功效，体质虚弱和正在吃中药的人不要多喝。
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绿豆芽凉面
绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁
凉面的特点是：多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
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喝中药为什么不能吃绿豆芽菜
绿豆粥
原料：粳米100克，绿豆10克。
制法：绿豆先以温水浸泡2小时，粳米加水后和绿豆同煮，豆烂米花汤稠时即可。每日可服2～3次。
美容佳品-海带绿豆汤
原料：海带15克、绿豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(布包)、红糖适量
制法：
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
绿豆沙酿香芋
原料：荔浦芋头400g 绿豆沙4匙
做法：将芋头去皮切块（我买的是已经去皮的，这样就省去一道工序）；
上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
将芋头泥搓成丸子状，备用；
锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊
状，淋在做好的芋头丸子上即可。
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