怎么把饼干烤特别硬 饼干烤的又干又硬

饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素或者酵母粉加入的量太少导致的这种情况一般是发生在第一次做饼干的朋友身上而且在做饼干的时候可以加入鸡蛋鸡蛋可以让饼干更加疏。。

饼干也是我们平时经常食用的零食，我们很多人都喜欢吃饼干。由于饼干具有易于储存，便于携带的优点，所以很多人要出去旅游时会选择带一些饼干，在路上饿了的话，可以直接吃一块饼干来充饥。可是，也有人发现饼干有一个缺点，就是容易受潮变软，那我们有什么办法可以使饼干重新变硬呢？

冷藏方法，将潮湿的饼干放入保鲜袋中并密封，然后将其放入冰箱的冰柜中。几个小时后，饼干会变脆。 吹风机吹干的方法，将潮湿的饼干放在吹风机下吹一会儿，吹干里面的水分，干燥后，饼干变脆。这两个方法都是简单易于操作的。

微波炉烘干方法，如果家里没有吹风机，也可以使用微波炉，这种方法比较方便。只需将潮湿的饼干放在盘子上，然后放在微波炉中加热。但要注意用中火加热约1分钟，然后将其取出。如果饼干已经酥脆，则无需加热。如果还没有变脆，则需要继续加热30秒钟。使用微波炉的方法很简单，想要吃脆饼干的话，可以使用这种方法。

通常人们喜欢选择饼干作为零食，除了口感好之外，它还可以补充人体所需的能量。但是，不要低估饼干的卡路里。其实，有不少饼干都是属于高热量的食物，想要减肥的同学吃饼干还是要谨慎一点。因此，饼干也是要仔细挑选的，最好选择哪些糖分比较低的饼干，这样不会使我们长胖。