最佳回答2023-11-28
淮山的黏液令手痒是因为：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
在刮皮时，淮山会渗出一种乳白色的汁液，具有很强的刺激性，手接触了，会产生痒的感觉，用水洗也无济于事。这种致痒物质——皂角甙，只有遇热才能被破坏。
方法很简单：
1、准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。
2、当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。
3、用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。
食用禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
该品养阴助湿，湿盛中满、积滞、有实邪者不宜。且其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。不可以生吃，孕妇慎吃，因为生的山药里有一定的毒素。
参考资料来源：百度百科 淮山药
其他回答（3）
宏毅谈娱乐
回答时间：2023-11-28
淮山又称山药，消除山药粘液引起的手痒，可以尝试搓米法、热水法、火烤法、抹醋法或者白酒法。
1、搓米法。切完山药后可以把手放在大米里反复地揉搓，可以缓解痛痒感。
2、热水法。切完山药后把手放入热水当中浸泡5分钟，也可以起到缓解痛痒感的作用。
3、火烤法。处理山药后可以把手放在火上烘烤一下，反复翻动手掌，让手部均匀受热，就可以缓解痛痒。不过此法切记注意安全，不要烧伤皮肤。
4、抹醋法。手上沾了山药粘液后先把手上的粘液冲洗干净，然后在手上抹醋，指甲缝里也别落下，稍过一会儿这种痛痒感就会逐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
5、白酒法。手接触到山药发痒的话，可以先用肥皂把过敏处洗干净，然后涂抹白酒在发痒部位的皮肤上，然后静待其挥发，挥发之后再用肥皂洗干净即可止痒。
扩展资料
淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscorea opposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。
山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富，药用价值极高。功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
参考资料：淮山-百度百科
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回答时间：2023-11-28
原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。 如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。 （针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单： 准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮! 答：在刮皮时，淮山会渗出一种乳白色的汁液，具有很强的刺激性，手接触了，会产生痒的感觉，用水洗也无济于事。 实验证明，这种致痒物质——皂角甙，只有遇热才能被破坏。 1.当双手因刮芋头皮而发痒时，若将双手放在炉火上方略烤一下，即可止痒。但使用此法时，须注意别灼伤手皮。 2.用脸盆盛些清水，加入少许食醋，搅拌均匀后用来洗手，也可止痒。 3.因刮芋头皮而双手感到奇痒难耐时，可先用清水冲洗，然后抹干水渍，搽上一点风油精并加以轻轻擦拭，痒感即除。
巍峨金翅雀兴贤
回答时间：2023-11-28
淮山又称山药，消除山药粘液引起的手痒，可以尝试搓米法、热水法、火烤法、抹醋法或者白酒法。
1、搓米法。切完山药后可以把手放在大米里反复地揉搓，可以缓解痛痒感。
2、热水法。切完山药后把手放入热水当中浸泡5分钟，也可以起到缓解痛痒感的作用。
3、火烤法。处理山药后可以把手放在火上烘烤一下，反复翻动手掌，让手部均匀受热，就可以缓解痛痒。不过此法切记注意安全，不要烧伤皮肤。
4、抹醋法。手上沾了山药粘液后先把手上的粘液冲洗干净，然后在手上抹醋，指甲缝里也别落下，稍过一会儿这种痛痒感就会逐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
5、白酒法。手接触到山药发痒的话，可以先用肥皂把过敏处洗干净，然后涂抹白酒在发痒部位的皮肤上，然后静待其挥发，挥发之后再用肥皂洗干净即可止痒。
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扩展资料
淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscoreaopposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。
山药易栽培，最适宜在黄沙土生长，中国已有几百年的栽培山药历史。它的分布很广，著名的有河南、福建、山东、河北等地。营养丰富，药用价值极高。功能主治：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E6%B7%AE%E5%B1%B1/2218956?fr=aladdin"target="_blank"title="淮山-百度百科">淮山-百度百科
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