自发豆芽为什么会烂 自发豆芽为什么发苦

最佳回答2024-03-25

豆芽机水箱自动加水、自动加温、恒温。沥水脱皮机同时降低了豆芽含水量,延长了存放期。

1.豆芽机消毒不彻底,有菌。


2.水质有杂质、有油污。


3.豆子有霉变的腐烂豆。


4.发黄豆芽时重要水温和换水次数。


5.具体方法: 首先挑选适量黄豆冷水洗几遍沥干水放进大小合适菜盆里倒入清水至淹过黄豆第二天黄豆发胀再用清水洗遍沥干水用湿布覆盖黄豆上。


需要注意此每天用清水洗遍等四五天黄豆初露嫩芽时每天早、晚用清水各洗次免黄豆芽时间过长发黏腐烂。

其他回答(2)

南莲汽车说 回答时间:2024-03-25

绿豆芽腐烂的原因可能有以下几种:

  • 温度过高:绿豆芽发芽后需要保持适宜的生长温度,如果温度过高,则会导致绿豆芽腐烂。建议控制好芽菜生长的环境温度,一般控制在20℃左右较为适宜。

  • 湿度不当:湿度过高会使绿豆芽腐烂,特别是在夏季高温时容易出现。如果湿度过高,建议在适当的时间通风降温,保持芽菜生长环境的湿度。

  • 水质问题:如果用来浇灌绿豆芽的水质有问题(如水质不好,甚至是污染的水),也会导致绿豆芽受到污染而腐烂。建议使用清洁的水来浇灌绿豆芽。

  • 如果出现绿豆芽腐烂的情况,可以尝试以下方法解决:

  • 清洗:将发现腐烂的绿豆芽分开,清洗干净后再重新种植。在清洗过程中,要注意不要把腐烂的豆芽混在一起,以免引起交叉感染。

  • 晾干:将清洗后的绿豆芽放在通风透气的地方,晾干一段时间再种植。

  • 加醋:可以将1-2勺醋加入适量清水中,用来浇渍绿豆芽,有助于消毒,预防腐烂的情况发生。

  • 改善环境:在种植绿豆芽的环境中,注意控制温度和湿度,并使用干爽、清洁、无异味的土壤或育苗纸等材料。

  • 希望这些信息对您有帮助。

红艳聊搞笑 回答时间:2024-03-25

豆芽是生活中十分常见的一种食材,主要有黄豆芽和绿豆芽两种,但很多人种植豆芽时都有遇到豆芽菜烂芽的问题,那么豆芽菜烂芽是什么原因 ?豆芽菜怎么处?一起看看吧。

一、豆芽菜烂芽是什么原因

豆芽菜烂芽是什么原因是很多人在种豆芽的时候都有的疑问,就了解引起烂豆芽的原因很多常见的有豆芽用水不清洁、水中含有较多的有机物,常附有致腐的细菌;或者是淋水不及时,用水量过少或喷浇不均匀而引起;生产豆芽的器具如水桶、水缸、草围、覆盖物及豆芽生产房消毒不彻底,或者沾有油污;

二、豆芽菜怎么处理

1、豆种携带细菌

选用豆子,选用全粒,无病豆子,浸种除去病虫害粒、凹版粒、碎粒等劣质豆种,然后用低浓度漂白粉和石灰水溶液洗涤种子,用热水熨烫种子,可杀死豆子表面的病菌,提高豆类活力,提高发芽率

2、容器消毒不严格

栽培容器除在种植前保持器皿和容器的清洁外,还必须在使用前进行严格的消毒,使用低浓度的漂白粉溶液或明矾溶液进行清洗和消毒。

3、高温或低温

豆芽适宜温度在20~25度之间,播种后发芽时,最适温度为18度,出芽后温度应在23度左右,在此温度范围内生长很快,也可减少腐烂芽。

4、不清洁的水质

建议使用干净的井水或溪水,严禁使用脏水或池塘水,井水和溪水清洁污染,冬暖夏凉,以利于豆芽的生长。浇水必须固定和定量,通常一次5次,新陈代谢就会被冲走

三、豆芽是怎么发的

1、我们先抓一把绿豆放在篮子里,将绿豆铺满篮子底部,并且都不能重叠。

2、我们将用冷水浸泡绿豆,大约20小时左右。

3、我们将干净的毛巾用水弄湿后放在绿豆上面。

4、将菜篮放在一个容器里,将其放到阴暗的地方,不透光,每天早晚在毛巾上淋一次水。

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