最佳回答2023-08-05
最近几年白象方便面的王牌产品一直是汤好喝系列汤好喝方便面共有四种口味分别是猪骨汤面辣牛肉汤面,老母鸡汤面和羊肉汤面,其中招牌猪骨味和老母鸡是最受欢迎的。
汤好好的面饼很大,调料只有两包,一包脱水蔬燃顷脊菜,一包是汤料包用冰箱冻过后能乎悄发现白象的汤料包皮渗和别的汤料包是不一样的,别的都是移动都是硬邦邦的,不用挤,直接一块而百姓依然是膏状的。
骨汤面是真的大骨汤。真的是实惠,又好吃,喜欢喝汤的朋友是不能错过的选择。这款的话是加上鸡蛋还有鲜肉一起煮的味道会更棒。
汤好喝的最大的优势就在于面的汤非常的鲜而且分量绝对良心,肯定能让人吃饱白象方便面的性价比还是相当不错的,肯定是比大部分花里胡哨的网红产品要强上不少。
白象方便面为什么火了呢?总结就是土坑酸菜曝光意外火了,白象。在内地方便面,品牌中白象称得上是元老级品牌,虽然之前一直收到统一和康师傅的双面夹击,让在今年315曝光了,土坑酸菜后白象迎来了防撞感觉会成为继鸿星尔克后又一个野性消费的国货品牌。
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制作方便面调料的主要原辅材料有肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料(风味料)、油脂等。
调味料主要有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等
咸味料:食盐,要求应为精盐,NaCl含量为95%以上
鲜味料:味精(L-谷氨酸钠)、酵滑数母抽提物,肉类抽提物等
甜味料:蔗糖、葡萄糖
香辛料:辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、芜荽等
调味油脂: 猪油、花生油、牛油、菜油等
参考配方:
红烧牛肉 % 香辣牛肉 % 炸酱牛肉(KG)
棕榈油 68 63 6
水 \ \ 20
牛油 5 5 6
盐 4 5 9
味信卖首精 2 2 4
糖 1.5 1.5 7.5
I+G 0.25 0.25 \
酵母抽提物 3.0 3.0 4.0
豆瓣酱 2.5 2.0 \
甜面酱 \ \ 25
番茄酱 \ \ 17
酱油 0.5 0.5 6
牛肉粒 2 2 ( 牛肉)22
牛肉香精 0.5 0.5 0.5
料酒 2.5 2.5 0.7
胡椒 0.5 0.5 0.25
花椒 0.25 0.5 0.25
辣椒 1.0 3.5 0.25
辣椒红 0.1 0.1 \
大蒜 2.0 2.0 2.0
生姜 0.5 1.5 1.5
洋葱 1.0 \ \
葱 0.5 0.5 1.0
桂皮粉 0.5 0.5 2.0
八角 0.05 \ \
大料粉 \ \ 0.25
大茴香 1.5 2.0 \
配手 小茴香 1.0 1.0 \
肉豆蔻 \ \ 0.05
丁香 \ 0.5 0.05
孜然 0.25 \ \
防腐剂 \ \ 0.03
抗氧化剂 0.025 0.03 \
合计 100 100 100
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