最佳回答2022-12-15
蔓越莓的名称来源于它的原称“鹤莓”,因为它的花朵很象鹤的头和嘴。
生长在寒冷北美湿地的蔓越莓是一种小圆果,表皮鲜红,生长在矮藤上。全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康星、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州;加拿大的魁北克,英属哥伦比亚二省;以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3至5年栽培,才能长成鲜红的果实。
蔓越莓每年春天播种、秋季收获,采收方法分成“水收”和“干收”两种。优质的蔓越莓果内含空气,所以能够浮在水面上。用水收方式采收,果农先将蔓越莓田注满水,然后开着水车在田间打水,等脱落的蔓越莓果浮出水面,再用栏木圈集筛选。水车、红果、波光与蓝天组成壮美画面,往往令驻足欣赏的游客叹为观止。只要赶得上采收季节,游客都会在蔓越莓田边体验那令人目眩神迷的红色震撼。
对于北美洲的印第安部落,蔓越莓代表着营养和健康,他们用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油做成饼食用,也常用蔓越莓涂抹在伤口上吸收箭毒。
在殖民地时代,野生蔓越莓就已经是“新大陆”最早出口到英国的产品之一。水手们在船上随时备有蔓越莓,预防缺乏维生素C所引发的坏血病。1677年新英格兰殖民地政府进贡北美洲著名的土产给当时英王查理二世,其中有2大桶印第安玉米、3000条鳕鱼以及3大桶蔓越莓。但经过长久的航行后,鳕鱼和玉米都腐坏了,只有蔓越莓以新鲜原貌展现在英王面前。蔓越莓因此声名大噪。
如今,蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伴侣。从1962年开始,火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料,更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓,其中70%由美国最大的罐装和瓶装果汁品牌——奥鲜倍公司生产。蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,口感不仅不酸而且更顺口。
更为重要的是,绝妙口感、清爽加倍的蔓越莓果汁饮料还具有特殊的医疗价值。在全球三个大洲不断进行的研究表明,蔓越莓含有的天然成分能通过消化系统清除肠胃内有害的幽门螺旋杆菌,每日饮用两杯蔓越莓果汁饮料有利于泌尿道系统的健康。
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蔓越莓的主要产地在美国的威斯康辛州、加拿大的哥伦比亚洲以及中国的黑龙江省,且蔓越莓适宜生长在冷凉的环境中,主要分布在寒冷的北半球地区,其果实呈现卵圆形,成熟时为深红色,长度在2-5厘米间。
蔓越莓产自哪里
蔓越莓的主要产生地区在我国的黑龙江省、加拿大的哥伦比亚州以及美国的威斯康辛州等,其中黑龙江省抚远市是亚洲最大的蔓越莓种植地区,而美国威斯康辛州地区的蔓越莓产量占全球的46%。
蔓越莓生长环境
蔓越莓主要分布在寒冷的北半球地区,因为它适宜生长在冷凉的环境中,养殖蔓越莓时,要要为其提供呈现微酸性的泥炭土壤,维持植株健康生长,并在天气过于干旱时,要向蔓越莓浇灌水分,以免其生长不良。
蔓越莓采收方法
采收蔓越莓时,可以使用干收和湿收两种方法,其中干收蔓越莓,是使用装有传送带的采摘机进行采摘,主要以鲜果的形式运输,而湿收蔓越莓,是向田地中注水,使水面高于植株藤条30厘米,让蔓越莓浮在水面上。
生长在寒冷的北美湿地,全球产区不到4万英亩,仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州,加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省,以及南美的智利。蔓越莓是美国特产的水果。
同蓝莓一样,在我国的大兴安岭地区也比较常见,是特产之一,称之为牙格达,又称北国红豆,为野生植物。而智利的蔓越莓干口味纯正,品质稳定,是国内蔓越莓的主要来源。
蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中,须经过3-5年栽培,才能长成鲜红的果实。
扩展资料:
食用价值:
食用方式:
蔓越莓咀嚼片
含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物,另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,风味佳、热量低。效果最好!
蔓越莓果汁
蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味,清新爽口。同时,为满足消费者的不同选择,与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感较不酸更顺口,又保持了蔓越莓独特的风味。
蔓越莓胶囊
蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实,先进生产设备提取高浓缩活性成分,保留果实的营养,是受女性喜爱的健康养品。
蔓越莓醋
蔓越莓富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮,养颜美容,帮助体内环保,酸酸甜甜的口感,适合长期饮用。
蔓越莓干
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低!
参考资料:百度百科——蔓越莓
主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
蔓越莓是长在地面上的,适合生长在北半球凉爽地带的酸性泥炭土里,每年五月生长在低洼地中的蔓越莓植物长出新叶,六月份开始长出花苞,当花朵完全绽放,绿点开始变得显眼,这些绿点就是以后成熟的蔓越莓果,在九、十月份果实成熟后,叶子慢慢变红,植物开始准备过冬。
植株高度5~20 cm,藤状枝条蔓延约2 m。它长有5~10 mm的卵形叶子和深粉色花朵,弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。
它的果实是长2~5 cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感[采收方法有湿法和干法。绝大部分采用湿法采收,果农向蔓越莓田里注水,使水面高出蔓越莓藤条15~20 cm,蔓越莓便浮到水面上,果农将果实圈拢到一块,通过传送带将其送到卡车上。
干法收获是使用一种装有梳子状传送带的采摘机,采摘机将蔓越莓从枝条上摘下来,直接输送到麻袋后装车运输条蔓延约2 m。它长有5~10 mm的卵形叶子和深粉色花朵,弯折的花瓣和裸露的雄蕊指向前方,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。
它的果实是长2~5cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感。
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