重庆酸辣粉加盟店10大品牌排行榜

2孙记米线酸辣粉孙记米线开店时间比较久已经有二十多年了这个品牌的产品配料丰富并且选取二十多种香料和高汤一起熬制而成迎合了不少人的口味受到了广大消费者的喜欢,莱得快品牌于2005年在重庆成立小吃酸辣粉地道重庆味拥有集产品开发、仓储配送、设计策划、品牌营销、自主销售一整套完备的餐饮品牌运营、连锁管理体系。历经17年的发展直营加盟连锁店遍布,漫动作酸辣粉投入不高经营灵活可以选择大店投资也可以选择摊位经营。希望《重庆酸辣粉加盟店10大品牌排行榜》一文对您能有所帮助！

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正宗重庆八哥酸辣粉加盟采用家族联营式销售，在全国己有店面五家，为扩大经营及业务，自零五年度正月十五起，欢迎全国有志之士加盟咨询业务
正宗重庆酸辣粉加盟
深圳总店址：深圳东门步行街
加盟费：5000
根据商户需求可实行技术转让
欢迎全国有志之士前来参观加盟咨询业务
联系人，贺建朝先生：13714987879

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重庆酸辣粉当然是哎哟味最正宗了！每天从那边过都看到好多人排队在那边买酸辣粉哦！哎哟味是重庆指南针公司的一家直属店，如果你想更进一步的了解酸辣粉的制作及其他的一些相关信息，可以到网上搜一下或者打电话过去那边咨询，真的很不错的！

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因为众口难调，要评重庆酸辣粉哪个牌子最好，是比较难的。

下面来介绍重庆酸辣粉：

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。

重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。

酸辣粉基本制作方法 ：

材料：

红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。

调料：

食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。

做法：

1.红薯粉洗净，用清水泡发；

2.香菜洗净切段；

3.香葱洗净切花；

4.榨菜切末；

5.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；

6.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；

7.加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

特点：

润滑爽口，酸辣开胃。

色泽鉴别进行粉条色泽的感官鉴别时，将产品在亮光下直接观察。

良好粉条——色泽洁白，带有光泽。

较差粉条——色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽。

劣质粉条——色泽灰暗，无光泽。

重庆酸辣粉加盟店10大品牌排行榜

酸辣粉是乡间广为流传的传统小吃,由于口味独特,物美价廉,长期以来一直深受人们喜爱“酸辣粉”在全国各地销售异常火暴,产品主要以薯粉为原料,制作酸辣粉的主要技术则是它独特的配方,煮粉的技巧,高汤熬制,酸椒的选用及各种配料的配比,一个寻常而普通的粉丝,通过本公司专业老师专用配方秘制,结合重庆酸辣粉的特色,就是一碗气腾腾,香气扑鼻,五颜六色,晶莹透亮,酸辣爽口的正宗重庆酸辣粉;不论男女老少,南北各地的人都能吃到自己满意的特色小吃。其主味鲜香爽口,开胃增食,回味悠长,让人百吃不厌,哪里开店火到哪。