最佳回答2022-12-05
如下：
回族人们禁止食用猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血。回族人信仰伊斯兰，而伊斯兰教是极度崇尚干净的，他们希望自己干净、纯良。他们不吃猪肉原因是认为猪脏。我们都知道，猪是什么都吃的，不管是干净的还是脏的，并且猪的生活环境也非常脏，身上携带的病菌也非常多。
这和清真的教义完全相反，穆斯林在祈祷之前，都是会“净身”的，就是先将身体和手清洗一遍。即便是上个厕所，也会用水清洗一遍，这也就是为什么很多穆斯林信徒家里厕所旁边，都会有一个喷头的原因，他们一天要洗很多次。
清真拒绝吃猪肉
如今，内地多了很多兰州拉面，如果是正宗的兰州拉面，那么店里一定找不到有猪肉的食物，因为他们做的是清真食品。清真是伊斯兰教的饮食规范，他们拒绝吃猪肉，也拒绝看见别人吃猪肉。
伊斯兰教的信徒们叫作穆斯林，世界上现在大概有15.7亿穆斯林，他们大多都生活在阿拉伯国家地区。穆斯林们信仰真主安拉，在他们传统教义中，猪被定义为一种不洁的牲畜，穆斯林如果吃了猪肉被发现，就要承受严厉的处罚。
其他回答（1）
每一种滋味
回答时间：2022-12-05
回族不吃猪肉因为回族人信仰伊斯兰教，是穆斯林。穆斯林是不吃猪肉的，根本的原因是信仰，对安拉的命令绝对忠诚，深信至大的安拉对他的奴仆仁慈和爱护。
回族还认为猪是不洁之物，还有，猪的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回头，穆斯林们是讲究回心转意的，而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。
回族的注意事项和重点须知：
回族是我国人口较多的一个少数民族，宁夏回族自治区是其主要聚居区。回族的族源可以追溯到唐代，学术界一般认为回族大致形成于明代，而元代是回族形成的准备时期，明代是回回民族最终形成的时期。
各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争，五四运动和中国共产党成立，为回族人民的彻底解放指明了方向。不论在政治、经济、文化上，回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物，对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。
以上内容参考：百度百科——回族
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