为什么鸡蛋能去湿气 鸡蛋能去用鸡蛋去湿气是真的吗

可能有的人没有听说过用鸡蛋祛湿的方法，但是也有很多人小时候就见过大人用鸡蛋祛湿，我们多数人小时候应该都见过小孩消化不良的时候，爷爷奶奶会用热鸡蛋在肚子上面滚，这些都是什么原理呢？鸡蛋祛湿毒到底有没有效果呢？
1、鸡蛋祛湿是真的
鸡蛋祛湿毒是真的，因为鸡蛋本身的质地，很容易吸收湿气，比如松软的蛋黄，有微孔的蛋壳等等。其实我们生活中就可以看见，煮熟的鸡蛋，如果当时剥开，蛋黄是亮黄色的，但是如果放置一会，凉了之后再剥开，会发现蛋黄表面已经变成了污青色，这就是因为鸡蛋吸附了空气中的湿气。而小时候消化不良，老人用鸡蛋滚肚子，就是因为小孩消化不良多食因为受凉湿气内聚造成的，所以用鸡蛋吸附湿气可以缓解。
2、滚鸡蛋方法祛湿
一般用鸡蛋祛湿都是用“滚”的方法，而且身体如果有湿气入侵会感觉的酸痛不适。具体方法带壳煮一个新鲜的鸡蛋，煮熟之后，用布包起来在痛处来回滚动，如果太烫可以包厚一点的布，知道鸡蛋逐渐冷却，可以剥去壳，直接用鸡蛋在痛处滚动，直至鸡蛋全冷就可以了，用过的鸡蛋不能再吃了，因为湿气都已经吸进去了。其实这个时候剥开鸡蛋白，可以看到蛋黄变成污青色，严重的可能还有小突起。
3、夏季注意防湿气
其实一般最容易导致湿气入侵的季节就是夏季，因为地理气候的原因，夏季气候十分炎热，空气湿度又很大，所以夏季要注意防湿气，最好的办法就是平常多吃一些祛湿的食物。其实生活中还有很多祛湿的食物，比如最常见的红豆，主要功效就是利水消肿，还有蚕豆、薏米等等，这些食材都是中药里面经常用来祛湿的几味药。夏季多吃这些祛湿的食物，不仅可以祛湿，也可以健脾胃。

科学界解释说，蛋黄表面的小疙瘩是由于热鸡蛋受到外界不规则的挤压导致的，只要是在不规则的表面滚动挤压，都会出现小点点。而鸡蛋表面会变黑，是因为煮的时间过长，蛋白质中的蛋氨酸，经过长时间加热后，蛋氨酸能分解出硫化物，它与蛋黄中铁发生反应，在蛋黄的周围形成绿色或灰绿色的硫化铁，颜色会变深。
我又查找了医术典籍，发现从古到今在正规的中医学上没有一个记载用滚鸡蛋祛湿气的。而热鸡蛋在脸上滚就和用热毛巾、热水袋的功效和原理类似，能加速机体血液循环对身体产生理疗的作用。
至于去湿气的方法，主要就是出汗。运动出汗，汗蒸都是很好的办法。
鸡蛋去湿气真的是无稽之谈。

有这样一则言论：将煮熟的鸡蛋趁热剥壳，在身上快速地滚动，直到鸡蛋没有热度。

剥开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气，风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。

如果蛋黄变黑，说明有湿毒，

湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同。

像这样定期用鸡蛋滚一滚身体，

就能将体内湿气排尽。

这是真的吗？

辟谣者：李阳 乌鲁木齐眼耳鼻喉专科医院中医科主任

鸡蛋在水煮过程中，会有水汽进入，蛋黄又是沙状的，煮熟的鸡蛋在滚动的过程中，会受到接触物体的不规则挤压，蛋黄反复受力变形，导致其表面凹凸不平，形成小颗粒。

所以皮肤、衣物表面凹凸不平，蛋被滚后蛋黄表面发生不规则变化，静置的蛋蛋黄就没有小颗粒。

至于蛋黄颜色会变深，一般情况下，鸡蛋自然放置太久、煮得太久，蛋黄颜色也会变化，蛋黄的颜色与酸碱度相关，鸡蛋温度高时，PH值偏碱，温度低时偏酸，颜色就会变深。但这并不能说明滚鸡蛋能除湿气。

医学上也没有鸡蛋能除湿气的说法，但鸡蛋加热后在身上滚动可以活血化瘀，促进血液循环，原理类似于中医上的热敷。

热敷对淤青较久且长期不褪的才有效，刚受的伤可能有内出血，随意热敷会产生反效果。

实验人员：滕劲尧、施晴蓓、王剑。
实验道具：新鲜的水煮热鸡蛋。
实验很简单，按照微博上说的方法，用热鸡蛋在脸上和身上滚一滚，看看鸡蛋会不会长包、蛋黄会不会变黑。
作为对比，我们先剥开一个没滚过的热鸡蛋，椭圆形的蛋黄表面很光滑，颜色是大家都熟悉的金黄色。
三个实验员人手一颗鸡蛋，剥壳后，放在脸上滚了起来。鸡蛋贴着脸蛋，暖暖的很舒服；滚了大约10分钟，鸡蛋凉了。
滕劲尧率先剥开了鸡蛋，结果让他吓了一跳：原本表面光滑的蛋黄，还真的凸起了许多小疙瘩。施晴蓓和王剑也赶紧剥开手中的鸡蛋，发现蛋黄上也有凸起，而且更密集。
虽然蛋黄并未像微博上说的那样变黑，但这密密麻麻的疙瘩，着实是让三个实验员浑身也起了一层疙瘩。
蛋黄的凸起真的是因为吸收了人体内的湿气、湿毒？滕劲尧直言，这不科学：“我不相信人体内的湿气可以透过蛋白并且在短时间内对蛋黄造成这么大的影响。”
滕劲尧又拿起一个热鸡蛋，在桌子上滚了起来，想看看鸡蛋在木板上滚，蛋黄是否会同样起变化。滚到鸡蛋凉了，剥开蛋白，蛋黄却并未发生任何变化，依旧光滑如初。
难道真的是湿气导致了蛋黄走形？假设这种说法是对的，那么，用保鲜膜裹住鸡蛋，再滚脸，湿毒应该就不会让蛋黄长包了吧？
不死心的实验员们拿来保鲜膜，裹起几个鸡蛋，滚脸、滚沙发、滚坐垫，忙得不亦乐乎。
鸡蛋凉透了，剥开保鲜膜和蛋白，结果几颗鸡蛋上全部出现了凸起的小疙瘩，不过，从数量上看，滚脸的蛋黄，小疙瘩明显多于其他。
人体的湿气总不可能透过保鲜膜，沙发、坐垫上更不可能存在所谓的湿气、湿毒，看来，蛋黄出现小疙瘩，根本不是因为吸收了体内的湿气。
实验结论：鸡蛋滚脸、滚身体，对祛湿拔毒没有任何效果。此外，网上还流传着很多“滚蛋”的神奇作用，比如减轻疼痛、治愈乌青、祛黑眼圈、除皱、祛痘祛斑，甚至是治疗风寒发烧、高血压、缓解痛经等等，这些传言是真的吗？
“刚煮好的鸡蛋，就像一个热水袋、暖手宝，仅仅只能起到热敷的作用。皮肤上的乌青、疼痛，还有一些静脉的痉挛、血管的收缩，确实可以通过热敷来缓解，但全部都是治标不治本。”浙江某医院针灸科中医师龚秀杭说。
来源：都市快报