醋泡花生米的做法大全简单

下厨房醋泡花生米栏目为您推荐醋泡花生米做法大全醋泡花生米怎么做好吃技巧醋泡花生米最正宗的做法和醋泡花生米家常做法推荐更多醋泡花生米的简单做法就来下厨房,第一步：锅中加入清水，把花生米冷水下入锅中，再用大火烧开；把水烧至沸腾即可关火，然后把水和花生米一起倒入大碗里面浸泡一个。第二步：浸泡好了之后，用指甲把花生米外衣给,具体做法1、首先选择大粒饱满的花生米，凉水下入锅中，往里面加入辣椒，再。希望《醋泡花生米的做法大全简单》一文对您能有所帮助！

醋泡花生米的做法大全简单又好吃

醋泡花生有两种：一种是生花生，一种是熟花生，每一种都非常好吃！　

泡花生是我家老爸很喜欢很喜欢的一下酒菜，家里餐桌上常常能见到它的影子，所以，对于醋泡花生，我也算是有点小经验的。

做醋泡花生，首先第一步就是炸花米。

油炸花生米，很多人都是放很多油，再下花生米，其实这样真的很浪费，炸过花生米的油基本是没法再利用的，一锅花生米半锅油，实属奢侈。我来分享我家常用的办法，少油版“炸花生米”。

1.首先，花生米装滤网里，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分，或者，直接拿厨房纸把花生米表面的水分擦一下，不用特别干都行。

2.再来，锅里放油，油的量不用太多，跟平常炒青菜差不多的量就足够了。然后，冷锅冷油，把花生米倒进去，再开火，快速翻炒。

3.一直炒一直翻动，让花生米受热均匀，炒到一定程度时会看到花生米有炸开的声响，慢慢也有了熟花生的香味，这时侯花生米基本就炒好了。(因为花生米是要等冷了后才会脆，这时侯如果不确定的话，还有两个方法来鉴定花生米的熟度。其一是听声，有花生米的炸开声响，然后锅铲碰到花生米时，会有清脆的声响。再来就是咬开一颗花生米试试，中间没有白芯就好了)

4.等花生米炒好，盛出装在?W网上，喷少许的白酒上去，帮助其保持更长时间的酥脆，一切都弄好后，就等着它放凉就好了。

再来，就是调醋汁了。

做醋汁，我一般半斤花生米，会用到约2-3勺陈醋，大半勺绵白糖，半勺生抽，和少许的盐调匀，做成味料。把放凉的花生米装进碗里，淋上味料，然后会加点芹菜丁或香菜末，或洋葱丁调色提香，拌匀上桌就好了。

醋泡花生米的做法功效及食用方法

醋泡花生的做法很简单，将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。
醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！
但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。

醋泡花生米的做法大全简单窍门

1。花生用热水泡1分钟
2。捞出花生沥干水份
3。把尖椒，黄瓜，洋葱切成丁，香菜切小段
4。冷锅冷油下入控干水份的花生米，小火慢炸
5。炸好的花生米装盘晾凉
6。碗中放入适量醋，盐，糖，酱油，香油，调匀
7。晾凉的花生米与切好的菜倒入盆中，加入调料汁拌匀
8。半小时入味后装盘，上成品

醋泡花生米的做法大全简单视频

就是把花生炸过之后，放凉然后直接加醋汁就可以了。
调料：盐，小米椒，生抽，蒸鱼豉油，陈醋，美极鲜
做法，首先把盛器中，放入陈醋，陈醋是主要的，最好的买山西陈醋，味道正宗，然后就是放入生抽少许，盐少许，蒸鱼豉油适量，小米辣几颗！美极鲜少许！一起搅拌一下，就可以放入花生米了。