油脂为什么是混合物 油脂为什么是有机物

最佳回答2024-02-11

且天然油脂大多为混甘油脂.
分类:
1.动物油脂:牛蹄油,牛脂,羊脂,猪脂,马脂,鱼油,羊毛脂等
2.植物油脂:蓖麻油,菜子油,米糠油,豆油,花生油,棕榈油与棕榈仁油等
因为动植物榨出来的油脂(天然油脂)成分不止一种,而含有两种或两种以上物质(单质或者化合物)的物质称为混合物,所以天然油脂为混合物!
天然油脂中有多种脂肪,如油酸,硬脂酸,软脂酸等等
只要与甘油结合的脂肪酸不同,则形成的脂肪就不同,脂肪的种类相当多
天然油脂中有很多成分,是混合物
希望对你有用推荐答案3:油质一般是甘油类酯,但是在形成甘油酯中,与三个羟基发生反应的羧酸一般是不一样的,这样造成了一个甘油酯中含有多种酯,而每两个甘油酯也并不一定相同,所以天然油脂属于混合物推荐答案4:因为其中含有不同的分子 油脂的种类有很多 就想砂子有大有小一样 但统称为砂子推荐答案5:天然的东西基本上都是混合物.天然油脂里可能有水、盐类、蛋白质等等.

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其他回答(2)

搞笑小龙 回答时间:2024-02-11

因为油脂是由多种物质组成的。
油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。

小刚聊一下搞笑 回答时间:2024-02-11

油脂属于酯类,油脂是脂肪和油的统称。动物的油脂叫脂肪,植物的油脂叫油。所以油脂是混合物!--详见高中化学第二册教科书-第七章-第三节-油脂--

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