油是混合物还是纯净物 油是纯净物吗

乙醇汽油是混合物还是纯净物

从字典上查到“油”的定义是：
（1）。动植物体内所含有的脂肪物质被叫做“油”，如“猪油”、“花生
油”、“鱼肝油”，其组成为“脂肪酸甘油酯”，分子式要看具体是
那一个油的那一个组分而定。它是混合物，但可以加工成“纯净物”
（只要不嫌费事）。
（2）。各种高级碳氢化合物的混合物，一般由石油加工而得，如：“煤油”
、“汽油”、“柴油”，都微溶于水，容易燃烧。分子式也要看是那一
个油的那一个组份而定。它也是混合物，但可以加工成“纯净物”（当然
也相当费事）。

油是混合物还是纯净物的区别

食用油中的营养成分
食用油中的主要营养成分是甘油三酯（脂肪），维生素E，植物甾醇。特别是精炼后的的食用油，其主要的营养成分就是以上三种。
而脂肪（甘油三酯）约占食用油的99%以上，甘油三酯是由甘油（约10%）和脂肪酸（约90）组成的。所以关注食用油的营养就要关注脂肪和脂肪酸的营养。
脂肪酸的种类很多，不同品种的植物油其脂肪酸的含量是不一样的，所以也就决定了不同品种的植物油其营养不一样。
维生素E是生育酚和生育三烯酚的总和。在植物油中含量很高，以小麦胚芽油中的维生素E含量高，其次是玉米油和大豆油。其它常见的植物油维生素E的含量比以上三种植物油来说要低很多。维生素E的对人体的主要功能是抗衰老。
植物甾醇（又叫植物固醇），是和胆固醇结构相似的一类化合物。因为植物甾醇进入人体内后，可以与胆固醇竞争，这样就能降低胆固醇的吸收。所以植物甾醇有降低胆固醇的作用。
汽车用的油是烃类