含维生素c的食物

含维生素c的食物和水果蔬菜有哪些

我们从小都被灌输一个道理，多吃水果蔬菜可以补充维生素C，但其实不同水果和蔬菜维生素C的含量是不同的。所以想补充维生素C，就找含量高的水果和蔬菜。吃得少，还能补得多，那有哪些食物富含维生素C呢？

一、水果类
冬枣、番石榴、沙棘、猕猴桃 、龙眼、山楂、百香果、草莓、橙子、木瓜、荔枝、芒果 、榴莲、葡萄、柚子、樱桃、柠檬等，

其中，冬枣的Vc含量是最高的，小巧玲珑，好看又好吃，最重要的是营养还丰富，除了维生素C，还富含维生素A、E、铁等营养物质，妥妥的百果王。

二、蔬菜类

西兰花，莴笋，，苦瓜柿，子椒，芥蓝，豌豆苗，油菜，辣椒(青，尖)，菜花(花椰菜)，苦瓜(凉瓜)，红薯叶，萝卜缨(小萝卜)，西蓝花(绿菜花)

其中，生菜里边有很多膳食纤维以及维生素c，能够有效消除体内多余脂肪。生菜是一种比较常见蔬菜，吃起来脆嫩，口感比较鲜嫩。使用时候可以蘸酱生吃或者是炒吃都可以。

三、维生素C的主要功效

• 促进胶原蛋白想形成，使伤口愈合加快；

• 抑制黑色素的形成，美白皮肤；

• 促进铁的吸收，防止缺铁性贫血；

• 健强骨骼，维持牙龈正常功能；

• 维持皮肤弹性和保持皮肤水分；

• 促进胆固醇代谢，防止胆结石

四、缺乏维生素C的主要表现

• 牙齿松动，牙龈肿胀，出血；

• 贫血，面色苍白，头晕，无力；

• 身体自愈能力下降，容易生病；

• 食欲不振，经常疲劳；关节疼痛

因此，无论哪个年龄阶段都要注意多吃些富含维生素高的食物，不止是维生素C，还有维生素A、维生素B等。

富含维生素c的食物和水果有哪些

  维生素 c是一种水溶性的维生素，它存在于很多水果和蔬菜中。但由于其化学性质，以及加工方法的不同，导致其缺乏的概率较高。当体内缺乏时，容易造成机体疲劳、皮肤干燥、眼干涩等症状。下面就为大家介绍一下富含维生素 c的食物有哪些。

1、水果

  维生素C是水果中含量最多的，但同时也是最难获取，最容易缺乏。除了维生素 c之外，苹果、柑橘、葡萄、桃子、草莓等水果中同样含有较多的维生素 c。如果不喜欢吃水果也可以适当吃点新鲜水果。

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2、蔬菜

  蔬菜中的一种，一般情况下包括新鲜的蔬菜、干鲜果品等食物。其中，大部分蔬菜都富含维生素 c,如大白菜、菠菜、卷心菜等果蔬。此外，蔬菜也含有丰富的膳食纤维、铁等营养元素与人体的代谢也有一定影响。

3、牛奶

  牛奶含有大量维生素C,在所有食物中含量排名第二。牛奶中含有人体所需的多种维生素。尤其是维生素D具有促进钙吸收和维持骨骼健康的作用。牛奶中含有大量钙离子、维生素B12和维生素D。

4、蛋类

  蛋类富含人体必需的各种氨基酸，并且易于消化吸收，是非常好的食物。但它不容易被人体吸收。鸡蛋中的黄酮类物质在高温加热后容易产生有毒物质。因此，食用鸡蛋要适量。鸡蛋应该煮熟后再食用。蛋黄中也含有丰富微量元素铬，这是人体合成维生素 c最主要的物质。

5、豆制品

 豆制品中含有丰富的蛋白质和氨基酸，不仅可以给人体提供必需的营养物质，还可以促进新陈代谢。其中以豆腐的维生素 c含量最为丰富，每100克生的豆腐丝含有10毫克维生素C,而冻豆腐和冻豆腐里所含丰富的维生素C则更是高达30多毫克。所以平时吃一点豆腐、豆干等豆制品对人体健康很有好处。

含维生素c的食物和水果有哪些

富含维生素C的食物有哪些？
1、在大部分蔬菜当中都含有维生素C，尤其是绿叶蔬菜维生素C的含量比较高，比如在日常生活中的芹菜、菠菜、大白菜、小白菜、生菜、苦菊、茼蒿、油麦菜，这些绿叶蔬菜都含有维生素C。瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、苦瓜、番茄，这些蔬菜当中也含有丰富的维生素C。

2、在水果当中也含有维生素C，比如平时比较常见的猕猴桃、橘子、苹果、梨子，柠檬，柚子，蟠桃，青枣，酸枣，红枣，以及橙子，草莓，苹果等都含有大量的维生素C。

3、除了蔬菜和水果之外，一些红、黄色的食物也含有维生素C，比如小米、红豆。

4.常见的野菜中也含有维生素C，例如马齿苋、野苋菜、蒲公英等都富含维生素C。下图是马齿苋，切段拌凉菜很好吃，而且在北方一些地区很容易找到。

为什么有这么多人关心富含维生素C的食物呢？因为维生素C有很多对人体有益的地方。

1.维生素C具有美白的作用，相信这是很多女生喜欢吃富含维生素的食物的原因之一了。维生素C可以锁住皮肤水分，促进人体胶原蛋白的产生，是我们的肌肤更加白嫩不干。除此之外，维生素C还具有一定的淡斑作用，但是效果比较慢。

2.维生素C可以促进铁在消化道的吸收，对于治疗缺铁性贫血有一定的作用。我身边的很多同学有时会感到头晕乏力，精神状态差，平时除了注意多吃瘦肉，动物肝脏等富含铁的东西以外，可以吃些富含维生素C的食物促进铁的吸收，这样补铁效果更好。
3.维生素C可以增加我们的免疫力和抵抗力，秋冬季节，身边很多同学开始发烧感冒。我们可以通过补充维生素C来预防感冒，保持活力满满。当然，很多人的肠胃受不了太凉的食物。因此大家要合理选择适合自己的食物，不能顾此失彼。

含维生素c的食物是什么食物

维生素C对我们的身体健康起着不可或缺的位置，是非常重要的。它是一种水溶性的维生素，对于人体有很好的抗氧化、美白、提高免疫力的作用，适当的多吃含有维生素C多的食物可以抗疲劳，对于皮肤的美白也具有积极的意义。但是我们应该从哪些食物中获取呢，以下就是我对推荐的一些富含维生素C的食物。

第一类：蔬菜类，可以帮助我们补充大量维生素C

• 含维生素C相对较多的是新鲜的蔬菜，例如、番茄、青椒还有菠菜、韭菜、茼蒿等，维生素C的结构类似于葡萄糖因子，维生素C也称为抗坏血酸，具有很强的还原性。。

• 另外，常见的野菜中也含有维生素C，例如马齿苋、野苋菜、蒲公英等都富含维生素C。叶绿色的蔬菜也含有维生素C，例如油菜、白菜、西兰花、芹菜、香菜等，都属于富含维生素C的食物。

第二类：水果类，也富含大量维生素C，适量摄入对身体有好处。

• 在水果当中也含有维生素C，比如平时比较常见的猕猴桃、橘子、苹果、梨子以及橙子，都含有大量的维生素C。除此之外就是大枣、山楂、柠檬、橙子、猕猴桃。这些食物当中的维生素C含量也是比较多的。动物性的食品当中维生素C的含量相对来说比较少。

• 柑橘类：像经常可以吃到的橘子、柚子、橙子、柠檬当中维生素C的含量较高，通过吃柑橘类的水果是补充维生素C的良好途径；枣类：比如大枣、酸枣、红枣当中往往也含有丰富的维生素C，通过吃枣类水果，补充维生素C的效果也会较为明显。

第三类，除了蔬菜和水果，部分主食中也富含大量的维生素C。

• 除了蔬菜和水果之外，一些红、黄色的食物也含有维生素C，比如小米、红豆。含维生素C的主要食物还有主食，属于五谷杂粮类，并不是精致的米、面、油中含有维生素C，而是在粗粮、粳米、苞米、谷物中富含维生素C。

• 这些食物生素C含量都比较高，进食这些可以有效的补充维生素C，可以促进骨胶原和胶原蛋白的合成，防止牙龈出血，促进牙齿和骨骼生长，促进酪氨酸和色氨酸代谢，增强机体抗应激能力和免疫力。当人们的心理压力较大时，会比平时多消耗8倍的维生素C，所以平时一定要注意维生素c的摄入。
  

总结

维生素C是属于一种人体不可以缺少的微量元素，对于生长发育都有着重要的意义。生活中应该多吃富含维生素C的食物，需要注意饮食的合理搭配，不挑食。如果身体长期缺少维生素C，极有可能会导致出现坏血病。但是如果长期不接触新鲜的蔬菜和水果，导致维生素C的缺乏，会出现牙龈出血等现象。所以摄入维生素C对身体有着重要影响。以上就是我对回答啦，希望对你有所帮助，身体健康！