最佳回答2023-02-06
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,是名副其实的海鲜。
据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
海参虽然营养美味,却不是适合所有人,不适宜人群:
1、儿童一般不宜多吃海参;2、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参;3、在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃;4、伤风感冒、身体发热者不宜进食;5、海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用;6、脾胃虚弱勿食;7、感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参;8、高尿酸血症病人不易长期食用海参;9、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参;10、根据个体情况不同,医生提醒不适宜吃海参的其他情况。
其他回答(3)
海参的功效:
1.海参有抗肿瘤、免疫调节作用:海参中含有海参粘多糖、海参素(海参皂甙)海参五肽等物质,可以帮助提高人体的巨噬细胞的数量,减少人体内的癌细胞总量从而防止癌症的发生。
2.海参有滋阴补阳、补气血的作用:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,能够补肾益精滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。
3.海参有修复和增强人体免疫力的作用:它含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,帮助抵抗各种疾病的侵袭。而且它含有大量的硒能有效防癌抗癌,硫酸软骨素能够延缓衰老,精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
4.海参有促进修复作用:海参能快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等。
不适宜吃海参的人:
1.婴幼儿、儿童一般少吃或者慎吃海参,因为海参以胶质蛋白为主,是属于不完全蛋白,所以是最好不要吃,以免造成不消化的情况。
2.有类风湿和正在服用中药的人群最好也不要吃海参。
3.正在伤风感冒、身体发热、脾胃有湿、咳嗽痰多的人群最好也是不要食用海参。
4.脾胃虚、肠胃疾病、高尿酸血症和容易蛋白过敏的人群就不要食用海参,以免出现不好的情况。
扩展资料:
海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
参考资料:
属于“海参属于海鲜。海鲜是指产于海中的可食用植物和动物原料,而海参分布在世界各海域,生活在海洋中,所以海参是海鲜。海参属于无脊椎动物,棘皮动物,海参。海鲜,又称海鲜,包括鱼、虾、贝类。虽然海带等海洋生物经常被烹饪成食物,但海鲜主要是烹饪给动物吃的。海参的再生能力很强,当受到刺激或处于脏水、缺氧等不良环境时,身体往往会强烈收缩,压迫内脏从肛门排出。这种现象叫做排便现象。内脏排出后,新的内脏可以再生。少数海参横切成2-3段,每段可再生为一个完整的个体。
海参是海鲜。
海鲜(Seafood)又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,所以是海鲜。
吃海参的好处:
1.海参对高血压、冠心病、动脉硬化、肝炎有较好的预防作用。
2.由于海参有补肾滋阴、养颜乌发的作用,所以对抗衰老有较好的功效。
3.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,可以增强机体的免疫力。
4.海参中矾的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。
参考资料:百度百科-海鲜百度百科-海参
最新问题