如果你非要说谁比谁更好的话，那大概就是奶粉更方便储存、运输，鲜牛奶保质期很短且需要低温！而且在，喝鲜牛奶和纯牛奶相比较来说鲜牛奶更好些相比较来说营养价值相似并没。。
喝牛奶是喝鲜奶好还是喝奶粉好
鲜奶，但差异并不明显。
1、蛋白质和钙含量：二者无差别
牛奶的营养优势在于提供优质的蛋白质和钙，这两种成分几乎不受高温影响。有研究分析了原奶、鲜奶、常温奶的营养成分后发现，这几种奶中蛋白质和钙含量并没有明显差异。
2、活性物质：鲜奶高于盒装奶
盒装奶采用的超高温杀菌能彻底消灭牛奶中的有害细菌，同时导致牛奶中的活性物质，如乳铁蛋白损失，而乳铁蛋白具有免疫效力。
3、维生素：鲜奶高于盒装奶
维生素对热敏感，因此盒装奶的超高温杀菌会造成牛奶中维生素的损失。但这个差异对于人体的整个膳食结构来说微不足道。
因此，综上所述，单纯就营养成分来讲，鲜奶优于盒装纯牛奶。但就机体对牛奶的摄入量而言，这点差异其实并不明显。
鲜奶和盒装纯牛奶的灭菌方式：
1、鲜奶有两种灭菌方式：
一是低温巴氏杀菌法，即牛奶被加热到63℃至65℃并维持30分钟；二是高温短时巴氏杀菌法，杀菌条件为72℃至76℃维持15秒（或80℃至85℃维持10至15秒）。
2、盒装纯牛奶灭菌方式：
盒装纯牛奶采用超高温瞬时杀菌法，在132℃杀菌2至4秒。
以上内容参考：人民网-鲜奶常温奶，哪种比较好、人民网-巴氏奶和常温奶，哪个更健康？
喝牛奶是喝鲜奶好还是纯牛奶好
鲜奶营养更丰富。
新奶和盒装纯奶的区别：
1、灭菌方法不一样
鲜奶：鲜奶是以新鲜的牛奶为原材料，历经85℃超低温加温解决，因而，也叫巴氏杀菌乳。
盒装纯奶：纯奶也是以新鲜的牛奶为原材料，但高温灭菌时的温度极高，需要一瞬间温度做到最少130℃。
2、保存期不一样
鲜奶：新鲜牛奶仅仅历经超低温解决，使绝大部分的食用菌降解，但依然有一部分耐热的食用菌生存，这类牛乳的保存期不容易较长，一般可储存5~7天。
盒装纯奶：纯奶虽仅仅历经一瞬间加温解决，但因为一瞬间温度太高，促使牛乳中食用菌都全被解决，保存期会增加许多，常温状态储存也可储存1~3月。
3、营养成分不一样
鲜奶：新鲜牛奶的加温解决是巴氏消毒，温度较低，虽时间较长，但对牛奶的营养成分损害甚小，营养成分高。
盒装纯奶：纯奶历经高温加温解决，虽升温的时间较短，但牛乳中的营养元素损害较多，营养成分比新鲜牛奶低许多。
4、价钱不一样
鲜奶：新鲜牛奶因为营养成分损害较少，是现阶段鲜牛奶服用数最多的一种奶制品，价钱上比一般的纯奶高。
盒装纯奶：在销售市场上的市场占有率不超过10%，价钱也较为低，除开保存期长了一点外，没有别的的优势。
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