麻婆豆腐是哪里的菜

麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一属于川菜系。主要原料为配料和豆腐材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,一盘麻婆豆腐把中国菜的灵魂展现地淋漓尽致麻、辣、烫、鲜、香、酥、嫩七个特点融合地非常到位配上两碗白米饭这味道绝!没有时间精力的小饭骨也可以试试咱们的麻婆豆腐酱料,麻婆豆腐咱都吃过但有人知道麻婆豆腐为啥取这么个名字吗?相传同治元年有位老板娘长得十分。希望《麻婆豆腐是哪里的菜》一文对您能有所帮助！

麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。 以豆腐为主料，蒜苗、牛肉沫或其它肉沫为辅料，配合豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等调料，以及花椒的麻和辣椒面的辣，让这道菜集合了麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥等口感，将川菜麻辣味型的特点展现得淋漓尽致。 如今，麻婆豆腐已从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。2022年9月10日，“麻婆豆腐”正式被评为“中国菜”四川十大经典名菜。