为什么菠萝泡一下就可以吃了 菠萝为什么泡在水里

吃菠萝有人直接吃有人用盐水泡!果农都不对教你正确吃法菠萝是一种富含及营养成分的南方水果含有大量的维生素C维生素A经常食用有助于增强身体抵抗力对减轻体重改善，因为。。

吃菠萝时最好将切片的菠萝在盐水中浸泡一下

春天是菠萝上市的季节，不少人都发现了卖菠萝的人都会事先将菠萝放在水里面泡着，其实菠萝放入的是盐水中，利用盐水泡一下菠萝，能够使菠萝更加的美味。这究竟是为什么呢？
减少吃菠萝时口腔不适
直接吃菠萝果肉，因为菠萝中含有的菠萝酶会分解蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。而事先用盐水泡一下菠萝，食盐能够抑制菠萝酶的活动，避免吃菠萝产生口腔不适感。另外成熟的菠萝中酸味减少了，糖分含量增加而香气更加浓郁。但是成熟的菠萝中含有的菠萝酶并没有消失，所以熟菠萝也是需要浸泡在盐水中的。
使菠萝变得更加香甜
菠萝在逐渐成熟的过程中，酸味会慢慢减少，糖分会越来越多。如果是使用盐水浸泡菠萝，盐水呈碱性能够帮助中和菠萝中的酸性物质，而使菠萝味改租冲道变得更加香甜。
减少菠萝对人体的伤害
菠萝中含有生物甙、菠萝酶等物质，如果是直接进食菠萝这两种物质可能会对口腔造成刺激而使口腔发痒等不适。核歼另外菠萝中含有的草酸可能会影响身体对于钙、铁等的吸收，用盐水浸泡菠萝，能够帮助抑制菠萝酶，减少菠萝对人体的伤害。
避免人体患上菠萝病
有的人对菠萝会过敏，在食用菠萝大约20分钟之后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等不适，严重的还可能会出现呼吸困难，这就是我们经说到的“菠萝病”。在吃菠萝之前用盐水浸泡一下能够有效避免这些症状的发生。同样的，如果发生型衫了菠萝过敏的话，不妨试试饮用温盐水来缓解症状。

吃菠萝时,用盐水浸泡一下是为了

菠萝要泡水后吃的原谈或哗因含行

因为菠萝中的酶物质会对口腔黏膜会造成刺激，导致出现酸涩、出血的症团逗状，还能将菠萝中的酸性进行分解，含有的草酸物质还会影响吸收，用盐水浸泡后口感更佳，副作用也会减轻。