开店为什么要试营业 为什么要先试营业再开业

试营业是企业的一种经营方式，主要是经营者向消费者告知该营业场所刚开张，管理可能不周密、服务可能有欠缺、正在完善，但绝不是指可以不用交税或可以在没有办理相关证照的情况下先尝试营业。按照规定，所有没有证照的“试营业”都应该按无照经营处理，不交税也都应该按偷税漏税处理。
拓展资料：
一、掌握好试营业的时间
由于各种门店的生意性质不同，门店开展试营业的时间长短，没有统一的标准。店主可以结合店面的实际情况来决定，但是在选择时间上，要侧重于门店消费的高峰期。
比如，一家餐饮店要做试营业，而周末是餐饮消费的高峰期，那试营业的时间段，要尽量多包括周末。如果试营业12天，那时间选择周四到下下周的周一，就比较好。试营业的客流不需要特别大，因为试营业正是门店的磨合适应时期，客流过大可能会出现很多问题，直接影响到顾客对门店的看法。但是试营业要有一定数量的客流，只有客人来消费了，才能从中发现门店存在的问题，才能收集意见和建议，发挥出试营业的作用。
二、注意收集意见和建议
门店做试营业的一个很大目的，就是要发现问题，问题有些是店主主动发现的，还有些是客人反馈的，所以试营业阶段要注意收集顾客的意见和建议，对于有用的建议，要及时采纳。
三、通过门店活动，提升试营业效果
门店试营业，想提升效果，门店活动是必不可少的。店主可以根据门店的实际情况，开展对应的活动。
但是不建议门店采取过度打折来吸引顾客。试营业只是开业的预备阶段，过度地进行打折，会降低商品在顾客心中的价值，让顾客觉得东西不值钱，后续经营一旦恢复原价，顾客可能不接受。