最佳回答2022-10-20
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面团发不起来有2大原因不可不知明白了做出的馒头个个蓬,一酵母用量和用法不对面团发不起来最常见的原因就是酵母用量不够500克面粉中通常需要加入5克酵母粉也就是一啤酒瓶盖的用量,不同酵母的活性不一样活性好的用量少一些活性差的,为什么面发得很好蒸出来的馒头却发不起来原因都在这几点。
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