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蛋糕为什么发不起来 蛋糕为什么发不起来不松软
海绵蛋糕不蓬松的原因是什么海绵蛋糕的做法和配方,可能是面粉选择不当,应选用低筋面粉来制作海绵蛋糕,因为低筋面粉的筋度低,制作出的蛋糕更加蓬松,其次,打发蛋白时未能达到理想状态,蛋白打发不足或过度都会影响蛋糕的蓬,你的戚风蛋糕为什么会失败,戚风蛋糕失败问题锦集。
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