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为什么馒头会回缩 馒头为什么回缩起皱
蒸馒头蒸包子出锅后回缩面发不起来，教你几招轻松解决，这是很简单的，不过还是有很多的事情是要注意的，蒸出来的这些，表面上就表现出那种不好吃的感觉，吃起来的口感也不是很好的，蒸馒头用冷水还是热水好，提醒预防馒头回缩记住这5点了解了，馒头蒸时回缩属于一种物理现象主要原因是面粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差所导致的正常情况下面团在发酵时会产生一定量的二氧化碳内部会形成很多小气孔要是发面时没有。
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